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ゴーヤを薄く切り、少量の油で軽く炒める。
ゴーヤは油と相性が良いらしく、ビタミンk等の脂溶性栄養素の吸収UPが期待できるとか💕
で、軽く炒めたら粗熱を取り
米酢・りんご酢・塩・きび糖を混ぜた液に入れる。
分量はお好みで💡
ゴーヤが全部浸かるように入れると良いですよ☺️
私はジップロックのような袋で毎回作ってます!
そして冷蔵庫で冷やし、私は翌日くらいには食べきっちゃいます😋
これを冷奴に乗せてお醤油かけてもサッパリして美味しいです💕
豚肉と一緒に炒めたり💮
これは、おつまみ向きではなく、おかず向きですね😂
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