巷の・・・・

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2005年07月28日
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今日もお昼にうどんを食べに池上に行っちゃいました。

今週2回目です。うちの2歳になる娘は、るみばーちゃんのうどんがお気に

入りでほかのうどん屋さんに行って食べる時と、食べる量が全然違ったりし

ます。なんで るみばーちゃんの作るうどんは、あんなにおいしいのかな

ぁ。テレビにもちょくちょく登場するので、お客さんは全国から来ていま

す。この間私が行っていた時に、たまたま女優の竹下景子さんから直筆で書

かれた手紙が写真と一緒に送られてきていて、るみばーちゃんが見せてくれ

ました。ほんと撮影以外にも芸能人がお忍びで、大勢来ているみたいです。


少しわかりにくい場所にありますが、高松に来た際には、一度食べてみてく



うどんは1玉70円。てんぷら100円。釜揚げにだし醤油をかけたうどん

のみです。だしのかけうどんありませんのでご注意を。


今日は『土用の丑の日』

晩ご飯は、やっぱりうなぎにしました。夏にうなぎを食べると元気になるよ

うな気がします。うなぎで思い出したのですが、市販のうなぎのたれってど

このスーパーで結構安い値段で売られていますよね。そのうなぎのたれって

結構使い道があるのをご存知ですか?特に照り焼きのたれとしては最高で

す。自分で調合したら一度煮詰めないとおいしくないので、結構手間がかか

るのです。でも市販の照り焼きのたれは結構高いし・・・・

そんな時うなぎのたれの登場です。ぶりやまながつおなど焼く一日前に冷蔵



け焼きなんてお家ではなかなかできないので漬け込んどくとコンロのグリル

で焼くだけでOKです。ただたれに漬け込んでるため焦げやすいので焼き加

減を見ながらホイルをした方がいいです。うなぎのたれが余ったら一度試し

てみてください。





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最終更新日  2005年08月03日 18時56分37秒


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