mochie224の田舎でライブ生活

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こんにちは、mochieです。

淡路島と言えば玉ねぎ！
玉ねぎと言えば淡路島！

関西人なら当然の反応です。
国内の玉ねぎ生産量は北海道、佐賀、淡路島の順になってます。
北海道の販売シェアは全体の約７割と圧倒的でして、
残りを佐賀県と淡路島が分け合っているぐらいになります。
昨年の玉ねぎ高騰は北海道産玉ねぎの生育が芳しくなく、非常に小さかったため、
市場の需要にまったく追いついていませんでした。

東京ではオランダ産の玉ねぎを輸入していたとか・・・。
・・・大変だぁ・・・(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪

玉ねぎは料理するときにメインになる食材ではないのですが、
食材としての使用頻度は非常に高いため、
外食産業だけでなく一般家庭でも使用頻度が高いんですよね。
おじさんたちには分からないでしょうけど。
とにかく、とても重要な農産物なのです。

淡路島の玉ねぎが有名になったのは、やはり糖度の高さにあります。
北海道の玉ねぎを生で食べる人、見たことありません。
どうしても辛味がきつくてムリゲーです（罰ゲームならありか・・・）。
　※　佐賀の玉ねぎはまだ食べたことがないので知りません。

いや～ウンマイワッ！！

今の時期に収穫するのはそこまで甘くないんですが、
４月に収穫される極早生（ごくわせ）は甘いっすよ～。

北海道の玉ねぎは全国の小売店舗でも買えますが、
淡路島と佐賀の玉ねぎは、周辺地域でしか販売していません。
淡路島の場合は関西とその周辺（大体、名古屋から岡山あたり）

違ってたらコメントで教えてください。参考になりますので。
最近は、ＥＣサイトやネット通販、ふるさと納税など、
遠くの農産物も自由に買えるようになりましたから、
ありがたや～！！

なんで玉ねぎに話かというと、
仕事の関係で玉ねぎの収穫している動画撮影したからなんです。
実は、収穫風景、初めて見ました。