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2006年04月の記事
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with タタンジャム＆メイプルバター
今日はお休みだぁ～☆ 週末のお休みはやっぱりうれしい～ということで昨日の夜 久しぶりにホシノ天然酵母と国産小麦「はるゆたか100%」を使ってパン生地をつくり 寝てる間に一次発酵させておきました♪朝起きてから、二次発酵をさせて食パンを焼くと、もうお昼。ランチにスライスして、1枚目は小麦の味をかみしめてそのままパクリ。2枚目は 手作りのタタンジャムとクリームチーズを添えて。タタンジャムはいがしろみさんのレシピから作ったものです♪リンゴとほろにがキャラメル味にバニラビーンズの香りで、ケーキのようにおいしいですっ♪かなり甘いから クリームチーズを添えるとベーグルやスコーンにぴったりのジャムなの☆ 3枚目は 昨日買ったメイプルバターを添えて。濃厚でｳﾏｳﾏ^-^メイプルバターはトーストしたパンの方がぬりやすいみたい。。。今日もあまあまなランチを食べたので、夜は野菜スープとデザートに昨日作ったケーキを一切れ食べました。やっぱり甘いもの食べてﾏｽホシノ天然酵母パン種 50gはるゆたか 100% 1キロ
April 29, 2006
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クリームチーズとマンゴーのケーキ♪♪
昨日はあったか～い一日でしたぁ♪夕方に仕事が終わったので帰りに お気に入りの輸入食品がたくさんあるお店に寄り道♪そこで大好きなマンゴーの缶詰と初めてのメイプルバターを買ってみました！おうちに帰って今夜のデザートに 冷蔵庫にあったクリームチーズと買ってきたマンゴー缶を使ってエンゼル型でクリームチーズとマンゴーのケーキを焼いたよ^-^ クリームチーズをベースにマンゴーを入れたバターケーキ。ヨーグルトもちょびっと入れて さっぱりトロピカルな味でおいしかったぁ～☆自分でスイーツを作るとやっぱり食べすぎちゃいますたくさんあるから。初のメイプルバターは ちょびっとﾍﾟﾛﾘ(^_-) メイプルシロップを練り上げてクリーム状にしたものだから メープルシロップよりも味が濃いです♪ ｳﾏｳﾏ^-^パンケーキやスコーン、トーストなどにきっとぴったりだよ♪どうしても太りやすい食べ物が大好きなモデルちゃん、ダイエッターの道のりはつづきますっ
April 28, 2006
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今年は何をあげようかなぁ。。。母の日のおかし♪
最近 お仕事つづきで忙しい毎日を送っています お仕事がいただけて、つづけていけるのも たくさんの人たちが支えてくれるおかげなので とても感謝してます。そしてそんな人たちにたくさんの『ありがとう』を伝えるために よくお菓子を作ってます。来月は母の日があるから うれしいな。今年はどんな手作りを送ろうかなぁって考え中。。。この写真は去年、母の日より遅れて大あわてで作ったお菓子のプレゼント。お母さんが手作りした梅酒を使って作ったミニサイズの『梅の実と梅酒たっぷりのバターケーキ』と『ラムレーズンいっぱいのバターケーキ』。お酒ケーキの組み合わせです☆今年も レーズン大好きな日本のふたりのお母さん（実家の母と彼のお母さん）とオーストラリアにいるホストマザーにありがとうを伝えようと思ってます^-^☆わくわくわくわくわくっ なににしよぉっかなぁ。。。みなさんは何をプレゼントしますか？
April 19, 2006
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ちょびっとヘルシーなハニー ベイクド チーズケーキ
みなさん こんにちはっ^-^ お元気ですか？今日午後から 久しぶりに自由時間ができたので今夜のデザートにちょびっとヘルシーなハニーベイクド チーズケーキを ふたり食べきりサイズの ちっちゃな12cm型でつくりました☆ケーキをつくるとストレス発散になります～レシピはカロリーを気にして、生クリームやバターは入れずにクリームチーズとヨーグルトと卵、そして小麦粉をちょびっと。甘味はハチミツで作ってみました。これならおいしく、でも気にせず？に食べられるかな。。。空腹時のスイーツは太りやすいけれど、食後のスイーツは大丈夫！しかも食後にデザート（スイーツやフルーツ）を食べると運気upにもなるそうです！だから食後は チャ～ンスとばかりに必ずデザートを食べてるモデルちゃんです☆『ちっちゃなチーズケーキのレシピブック』を参考にしました。かわいい本でレシピもいっぱいです♪
April 11, 2006
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- バレンタインの季節♪
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