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2008/05/24
テーマ： ワンコ連れごはん(5)
カテゴリ： チワワンズとご飯
「 バルカローラ 」ですが
急に、 5/20で閉店 してしまいました
今年の初めに
懐かしい顔が戻ってきたな～と思ってました。
前キャプテンだったYabuki氏です。
（去年、馬場の姉妹店饂飩屋「喜心」に異動してました）
聞くと
「Kanekoシェフとホールのスタッフが急に辞めた」とか。。。
ランチで満員なのに、
スタッフが厨房にYabuki氏、ホールにバイト君
しかいなくて、てんてこ舞いしていたこの3ヶ月。。。
ディナータイムもいつも混んでいて。。。
Yabuk氏、疲れちゃったのかも知れません。
本日「喜心」まで出かけて行き
食後に店員さんに情報を聞いてみました。
Yabuki氏は、会社も退職したそうです。
この店の料理は、本当に美味しかったので
ものすごくショック
この何年かは、他店でパスタ食べては
「 バルカの方が美味しいね 」と早々に退散してました。
あの ナポリタン や カルボナーラ
ピザ や ラグー 、そして デザート が
もう食べられない なんて
ココから独立し、 常盤台 でお店を出している方がいます。
名前も同じ「 バルカローラ 」なんですが
まだ一度も行ったことがないし、こちらはワンコNG
それに 遠すぎる
飛車角落ちで勝負してもらっていて
気づいたら飛車角だけでなく、
桂馬や香車まで取られてました～
ってくらい ショック です。
（解りにくくてごめんなさい）
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