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mogumogusiyou
レストラン、居酒屋、お取り寄せ、何でも「おいしい！」と感動したものだけをのせています。おいしいもの食べている時は幸せです。
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2010年07月26日
カテゴリ： カテゴリ未分類
久しぶりにお寿司屋さんへ。
地域に馴染んだ、気取りのないお店の雰囲気に、
初めて訪れた緊張感はとけちゃいました。
ねじり鉢巻の板さんがせっせと握ってくれるお寿司は、
甘すぎないキリッとしたシャリがネタをひきたてて
お醤油もカラッとして私好み！
合間にガリを噛みながら待っていると、
いよいよ目当ての「博多巻き」登場。
真っ赤な切り身に、葱と大葉の緑が鮮やかな
裏巻きのお寿司です。
一口ほおばるとツーンと唐辛子の香ばしい香りが直撃。
そして、噛むとザクリとネギと大葉が音を立てて楽しい。
最後にとろろ昆布が柔らかくまとめてくれて、
あぁ、こんなお寿司もあったんだなぁ、と新鮮でした。
並々と注がれた芋焼酎ロックが、この博多巻きと好相性♪
楽しい週末の夜が更けていったのでした。
地域に馴染んだ、気取りのないお店の雰囲気に、
初めて訪れた緊張感はとけちゃいました。
ねじり鉢巻の板さんがせっせと握ってくれるお寿司は、
甘すぎないキリッとしたシャリがネタをひきたてて
お醤油もカラッとして私好み！
合間にガリを噛みながら待っていると、
いよいよ目当ての「博多巻き」登場。
真っ赤な切り身に、葱と大葉の緑が鮮やかな
裏巻きのお寿司です。
一口ほおばるとツーンと唐辛子の香ばしい香りが直撃。
そして、噛むとザクリとネギと大葉が音を立てて楽しい。
最後にとろろ昆布が柔らかくまとめてくれて、
あぁ、こんなお寿司もあったんだなぁ、と新鮮でした。
並々と注がれた芋焼酎ロックが、この博多巻きと好相性♪
楽しい週末の夜が更けていったのでした。
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