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mogumogusiyou
レストラン、居酒屋、お取り寄せ、何でも「おいしい！」と感動したものだけをのせています。おいしいもの食べている時は幸せです。
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2011年03月06日
テーマ： ●食べた物の画像♪(92968)
カテゴリ： カテゴリ未分類
丁寧に時間をかけて煮込まれたお料理は、
口に入れた途端にわかる。
身がホロリと崩れて、じっくりと引き出された
味わい深いすべての旨味が広がるからです。
昨日は1周年パーティーということだったので
大好きなそのお店に出向きました。
何しろ、すべてに手を抜かず手作りのお店。
カフェと名乗りながら（スイーツ等喫茶部門も完備）、
美しい所作で珠玉のカクテルをキチッと作ってくれる店主。
何もかもがこだわりの手作りなんですよね。
薄くカリカリに仕上がった絶品カツレツや、
濃厚チーズのきいたカルボナーラは忘れられません。
お酒の知識も豊富なので、おかげでワインやシェリー酒を
堪能できるようになりました。
そんなこだわりのお店の記念パーティーで初めて登場した
テールの煮込みがこちら！
もうね、誰もいなければね、
骨までくわえたくなるほど美味しかった～(笑)
バケットをちぎっては浸し、ちぎっては浸し、と
そのソースがまた魅惑的！
まるごと1本全部いってしまいそうでした。
こういうお店だと、
（○○○を作ってもらったらどんなものが出るんだろう？）
と、他のメニューに対する期待も高まります。
そういうお店って、本当に大事なんですよねぇ。
口に入れた途端にわかる。
身がホロリと崩れて、じっくりと引き出された
味わい深いすべての旨味が広がるからです。
昨日は1周年パーティーということだったので
大好きなそのお店に出向きました。
何しろ、すべてに手を抜かず手作りのお店。
カフェと名乗りながら（スイーツ等喫茶部門も完備）、
美しい所作で珠玉のカクテルをキチッと作ってくれる店主。
何もかもがこだわりの手作りなんですよね。
薄くカリカリに仕上がった絶品カツレツや、
濃厚チーズのきいたカルボナーラは忘れられません。
お酒の知識も豊富なので、おかげでワインやシェリー酒を
堪能できるようになりました。
そんなこだわりのお店の記念パーティーで初めて登場した
テールの煮込みがこちら！
もうね、誰もいなければね、
骨までくわえたくなるほど美味しかった～(笑)
バケットをちぎっては浸し、ちぎっては浸し、と
そのソースがまた魅惑的！
まるごと1本全部いってしまいそうでした。
こういうお店だと、
（○○○を作ってもらったらどんなものが出るんだろう？）
と、他のメニューに対する期待も高まります。
そういうお店って、本当に大事なんですよねぇ。
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