2003年10月15日
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きょうはハングル語レッスン日。
我が家で教えてもらったんだけど
レッスン終了後にT先生が
材料持参でカクテキを作ってくれた。

作り方のおさらい
大根1本の皮をむいてから角切りにして
塩揉みをして30分置いたら
2回水でざぶざぶ洗って
にんにく2個分(大根が小さめだったら1個)を

魚のエキス(名前が覚えられない)を入れ(すごく臭い)
唐辛子の粉をばさっと豪快に入れ(真っ赤になるくらい)
味の素少々砂糖少々(甘い大根だったらいらないそうだ)
ニラとねぎ(小さめ)のざく切りを入れ
全部を混ぜて出来上がり。

すぐ食べてもおいしかったけど
夕ご飯の時に焼き肉と一緒に食べたら
もう最高!
ビールにも合うし。
カクテキのおいしいのがなかなか売っていないから(それに高い)
いい勉強になった。

可愛いお土産までいただいちゃって。
T先生ありがとう!

ちゃんとハングル語もビデオを見ながら
やりましたよ~
発音が難しいのよ。







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最終更新日  2003年10月15日 22時54分44秒
コメント(17) | コメントを書く


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Re:手作りカクテキ(10/15)  
tomomo♪  さん
モモさ~ん来ましたぁ♪
旦那さま 少し持ち直したらしい(笑)

今朝は もう辞めてくるかと思ったよ(ホント)
これで少し安心しましたぁ・・・
胃も痛くなくなるかもぉ

ところで カクテキ?? ←聞いたことがあるようなぁ
あっ!私が思っているのはビフテキだった(爆)

カクテキ ・・・たぶん食べたことないなぁ(笑)
(2003年10月15日 23時06分19秒)

Re:Re:手作りカクテキ(10/15)  
モモ04  さん
tomomo♪さん
>モモさ~ん来ましたぁ♪
旦那さま 少し持ち直したらしい(笑)

今朝は もう辞めてくるかと思ったよ(ホント)
これで少し安心しましたぁ・・・
胃も痛くなくなるかもぉ

ところで カクテキ?? ←聞いたことがあるようなぁ
あっ!私が思っているのはビフテキだった(爆)

カクテキ ・・・たぶん食べたことないなぁ(笑)

-----
ご主人、持ち直してよかったよね。
tomomoさん、あまり考えすぎないほうがいいよ。

カクテキは白菜キムチの大根バージョンなのよ。
大根の歯ごたえがまたいいんだ、これが(^。^) (2003年10月15日 23時09分20秒)

Re:手作りカクテキ(10/15)  
**彩花**  さん
モモさん ハングル語習ってるのぉ~?
お気楽なだけの主婦じゃないのね(爆)
勉強してるのね。そう言えば 健康管理のウォーキングも
やってるよね。頑張ってるよね~。

カクテキおいしそうね。歯ごたえあって美味しいよね!
えっと 魚のエキスはナンプラーでしょ?
あれ臭いよね~。ちょっと苦手。
でも 市販のカクテキにも入ってるのよね?
それが 平気で食べられるのはどしてかな?
(2003年10月15日 23時20分44秒)

Re:手作りカクテキ(10/15)  
分った..モモねーさんは裏できっといろいろなことをやってるんだ。
モモねーさんを甘く見てはいけない。
いきなりハングル語攻撃されたらどーしよー。

しかし今、何故ハングル語なんだろー。あっこれは何か夢の実現に向けてやろうとしてるな、本場のキムチを作るとか.. (2003年10月16日 00時10分40秒)

Re:Re:手作りカクテキ(10/15)  
モモ04  さん
**彩花**さん
>モモさん ハングル語習ってるのぉ~?
お気楽なだけの主婦じゃないのね(爆)
勉強してるのね。そう言えば 健康管理のウォーキングも
やってるよね。頑張ってるよね~。

カクテキおいしそうね。歯ごたえあって美味しいよね!
えっと 魚のエキスはナンプラーでしょ?
あれ臭いよね~。ちょっと苦手。
でも 市販のカクテキにも入ってるのよね?
それが 平気で食べられるのはどしてかな?

-----
魚のエキスはナンプラ―っていうんだ。
先生が韓国語で言ったから、覚えられなかったのよ。
ナンプラ―だけだとすごく臭いけど
材料が混ざるとそうでもないのよ。
にんにくが強烈だから、臭いが消されるのかな。
明日、臭そう(^_^;)

ハングル語を習っているって言っても
予習復習しないから、いつまでたっても
満足に覚えられない、出来の悪い生徒なのよ。
T先生はいい先生なんだけどね。
それにウォーキングはダイエット目的だし。
やっぱりお気楽主婦だよね~(^_^;) (2003年10月16日 00時14分59秒)

Re:手作りカクテキ(10/15)  
ドキンchan  さん
カクテキにつられて来ちゃった~。
ナンプラーか・・
おいしそうだね、作ってみようかな。 (2003年10月16日 09時46分28秒)

Re:手作りカクテキ(10/15)  
ドキンchan  さん
カクテキやってみるわ。
彩花さんがナンプラーって書いてくれてよかったよ♪
なんか、味の決め手みたいでしょ。あ~でも味の素、ないんだ・・・。ま、いいや、やってみる。

今日は大根1本88円だった~。安い!! (2003年10月16日 16時57分50秒)

Re:Re:手作りカクテキ(10/15)  
モモ04  さん
めくばせのブルースさん
>分った..モモねーさんは裏できっといろいろなことをやってるんだ。
モモねーさんを甘く見てはいけない。
いきなりハングル語攻撃されたらどーしよー。

しかし今、何故ハングル語なんだろー。あっこれは何か夢の実現に向けてやろうとしてるな、本場のキムチを作るとか..
-----
何故ハングル語か?
たまたま近くに韓国の方が住んでたからなのよ。
夢は韓国に行って、本場の焼き肉を食べること(^。^)
キムチの作り方はきのうマスターしちゃったよ。
(2003年10月16日 21時16分43秒)

Re:Re:手作りカクテキ(10/15)  
モモ04  さん
ドキンchanさん
>カクテキやってみるわ。
彩花さんがナンプラーって書いてくれてよかったよ♪
なんか、味の決め手みたいでしょ。あ~でも味の素、ないんだ・・・。ま、いいや、やってみる。

今日は大根1本88円だった~。安い!!
-----
手遅れだったかなぁ。
あれナンプラ―じゃないんだって。
さっきメールしたけど。
遅くなってごめんね! (2003年10月16日 21時19分33秒)

Re:Re:手作りカクテキ(10/15)  
モモ04  さん
ドキンchanさん
今日は大根1本88円だった~。安い!!
-----
それは安い!
こっちは安くても100円だよ。
(2003年10月16日 21時21分28秒)

Re:手作りカクテキ(10/15)  
**彩花**  さん
モモ04さん
手遅れだったかなぁ。
あれナンプラ―じゃないんだって。
さっきメールしたけど。
遅くなってごめんね!
-----
ごめんね~知った風なこと書いちゃって!
韓国じゃ ナンプラーは使わないか??
韓国の調味料じゃないものね。
私も 書いたときにちょっと考えたんだぁ~。
ナンプラーはタイ?かな・・・。
ドキンchan作っちゃってたらごめんね!!
(2003年10月16日 23時03分38秒)

Re:Re:手作りカクテキ(10/15)  
ドキンchanさん
>カクテキやってみるわ。
彩花さんがナンプラーって書いてくれてよかったよ♪
なんか、味の決め手みたいでしょ。あ~でも味の素、ないんだ・・・。ま、いいや、やってみる。

今日は大根1本88円だった~。安い!!
-----
主婦会話..入り込めないかもってなんでコメントするんだろあたくし。 (2003年10月17日 00時35分53秒)

Re:手作りカクテキ(10/15)  
ドキンchan  さん
めくばせのブルースさん
主婦会話..入り込めないかもってなんでコメントするんだろあたくし。
-----
パパのクッキングがあるじゃないの。

ナンプラーでやっちゃったよ~。全然臭くなくて「変だなぁ」とはおもったんだけど・・・。
なんか味がぴりっとしないかな~と思いながらナンプラーが決め手と思い込んでいるから結構いれたのよ。ビン、小さいのに・・。

で、美味しくがつがつ食べたら、なんだか・・ムカムカしてきて・・。吐きそうで吐けないカンジになってきてさ・・・。

ナンプラーは何に使うか不明だけど、隠し味程度にちょこっと使うもんなんだろうな、とおもったのでした・・・。 (2003年10月17日 06時22分01秒)

Re:Re:手作りカクテキ(10/15)  
モモ04  さん
**彩花**さん
ごめんね~知った風なこと書いちゃって!
韓国じゃ ナンプラーは使わないか??
韓国の調味料じゃないものね。
私も 書いたときにちょっと考えたんだぁ~。
ナンプラーはタイ?かな・・・。
ドキンchan作っちゃってたらごめんね!!

-----
私のほうこそ、ちゃんと名前を聞かないで日記に書いたのが悪いのよ。
彩花さん、ごめんね!
名前がわかったら、必ず教えるからね~


(2003年10月17日 09時22分04秒)

Re:Re:手作りカクテキ(10/15)  
モモ04  さん
ドキンchanさん
>めくばせのブルースさん
主婦会話..入り込めないかもってなんでコメントするんだろあたくし。
-----
パパのクッキングがあるじゃないの。

そうよ!
今度、作ってみて!
ビールに合うよ~

ナンプラーでやっちゃったよ~。全然臭くなくて「変だなぁ」とはおもったんだけど・・・。
なんか味がぴりっとしないかな~と思いながらナンプラーが決め手と思い込んでいるから結構いれたのよ。ビン、小さいのに・・。

で、美味しくがつがつ食べたら、なんだか・・ムカムカしてきて・・。吐きそうで吐けないカンジになってきてさ・・・。

ナンプラーは何に使うか不明だけど、隠し味程度にちょこっと使うもんなんだろうな、とおもったのでした・・・。
-----
ほんと、ごめんね!
ちゃんと名前を聞かないで日記に書いちゃったもんだから、ドキンちゃんをえらいめにあわせちゃったね。
でも最初はおいしかったんだ。
ムカムカしなければね~
きょうは大丈夫かな?
(2003年10月17日 09時31分45秒)

Re:手作りカクテキ(10/15)  
ドキンchan  さん
モモ04さん
でも最初はおいしかったんだ。
ムカムカしなければね~
きょうは大丈夫かな?
-----
うん、今日は大丈夫。キムチたべる元気あったし。
今日はタコス作って食べたよ。 (2003年10月17日 20時35分12秒)

Re:Re:手作りカクテキ(10/15)  
モモ04  さん
ドキンchanさん
うん、今日は大丈夫。キムチたべる元気あったし。
今日はタコス作って食べたよ。
-----
よかった。
食欲があって!
タコスってどうやって作るの? (2003年10月18日 20時44分05秒)

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