2008年04月の記事
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ご無沙汰してますが。。。
ずいぶんと御無沙汰してしまいました。 生きてます。 しかも やせてもいません。 今は他のことが何もできずひたすら、作品の完成に向かってます。 今日・明日で仕上げです。 あとちょっと・・・ぎりぎりです。
2008.04.30
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おいおい・・・
はぁっ！？ って思ったこと二つ。 その1 そばやで 「お冷ください」 「はぁ？お、おひや ですかぁ？」 「はい。」 で・・・持ってきてくれたコップを口に近づける・・・と ？？？？ お酒っ！ 「すみませ～ん。これってお酒じゃないですか？」 「そうですけど」 「お冷たのんだんですけど」 「お冷ですよね」 あ・・・これはね・・・ 「ひや」っていうんだよっ！ その２回転寿司で 「ビールお願いします。グラス2つで」 「お待たせしましたっ！」 ビール瓶、どんっ！！グラス2つじゃんっ！ へっ？！なんか違わないか？？？ どう見ても冷酒用のガラスのお猪口。高さ３ｃｍのグラス。 コレでビールはないでしょ。。 「このグラス違わない？」 「うちはコレですっ！」 ぎょえ。。。 あんまりしっかり言われると 「わたしが間違った？」 と思っちゃうがそんなわけあるはずない。 「もっと背の高いコップ持ってきて」 まともなのが出てきた。やれやれ・・・・ ためしに冷酒をオーダー。 先ほどのガラスの猪口を持ってきました。 おいおい。。。。 バイトくん。。。しっかりしてくれ。
2008.04.23
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なんとか・・・
じたばた・・・どたばた・・・日にちだけがどんどん過ぎていきます。 定休日の今日は会場で最終打ち合わせ。 打ち合わせどおりに行けば うまくいく！はず。。。 その後 一人で店でせっせと作業。。。 気付いたらもうこんな時間だしっ。。。 夜ご飯食べ忘れた～っ！ ありえないっ！！ お腹すいたなぁー・・・・
2008.04.21
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うっそみたい！やだっ！
とんでもないことに・・・！ 左の上の歯が歯茎の中の奥深く・・・根っこのところで断裂 別に堅いものを食べてたわけじゃない。ふわふわのタマゴサンドを食べてた時「ぴきっ」 って魚の骨が歯茎に刺さったような感覚が。。。 で、その後・・・・ 痛くて痛くて・・・上下の歯が出会うのも痛い。 もちろん何にも口には入れられない。。 レントゲンを撮ったらそーゆーこと。。。 とりあえず下の歯と出会わないように削ったので口は閉じられます。 痛み止めのおかげでちゃんと食べれます。 抗生物質のんで化膿止めだそうですが2~3週間位したら もしかしたら・・・ ぽんぽこぽんっ！ に腫れ上がるかも・・・らしい。 ありえませーんっ！！ Too Bad Timing！ しかもこのまましばらく様子を見て （ほかりっぱなしにして）抜歯するしかないそうです。 がぁーんっ！！
2008.04.17
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旬の食材
春野菜は大好きだけど お願いしている農家から送られてきた 葉たまねぎ 今までこの存在を知りませんでした。 葉はネギと同じだし白いとこはたまねぎと同じ。 んまぁーっ！一石二鳥！ って使い方が違うでしょ。 春の一瞬しかできないそうです。 これをどのように最高にうまい状態で食べるかが最大の悩み。 今のところ・・・ ネギ部分は単純な「ネギ焼き」にしてたまねぎ部分はホイルでくるんで焼く。 これ以上に単純にしかもおいしく食べる方法はないんじゃないかと・・・ いかがでしょうかね？ 一昨日買ったのは「鯛のアラ」 鯛も春がいいですよね。 鯛の頭３つと胴体半匹分で380円。 ほんとにいいの？ってお値段でしょ。。 頭はかぶと煮にすることにして 息子は地球最後の晩餐にこれをリクエストしています。 胴体はとにかくたたく。 ひじが痛くなり・・・うううう・・となりながらもたたく。 すり鉢もフードプロセッサーもないからとにかくたたく。 両手のひらにてんこ盛りくらいできました。 鯛しんじょうになります。 半分残して 海藻などを入れてちぎり揚げ。 見た目が悪い。。 さらにほんの少し残して豆腐とひじきでがんもどきもどきに。 さらにブスな見た目。。 鯛しんじょうは食べる直前に作って即口の中。結局ネギ焼きにしたけどそれも即口の中。揚げたものはそのまま生姜醤油頂いて残りは煮付けに。。。というわけでごちそうさまでした。
2008.04.14
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休んでるんだからね。
天気予報と違って晴れてます。 今日は休みっ！ ものすごいハードワークでろくに食べてないんじゃないかとか寝てないんじゃないかとか・・・たくさんのご心配をおかけしました。 食べることと寝ることは仕事より優先してます！体が第一ですから！って・・・1日くらい食べなくても充分に蓄えのある体ですが。。。 とにかく今日は ♪～休まなくちゃ～～っ！ 何しよっかなぁー。。。 どこ行こっかなー。。。 というわけで・・・・ 台所です。 せっせと餃子を作って冷凍庫へ。さつま揚げを作る。はんぺんを作る。がんもどきを作る。煮物の作り置きもね。 いや・・・べつに作りたくて作ってるわけじゃ・・・ 休みの日にしか作れないし練り物は添加物が多いから買うのはいやだし。。誰か作ってくれたら最高なんだけどね。。 「あーめんどくさいなー」と思った瞬間、もうだめっ！ だから 「これは趣味なんだからね。」「主婦業じゃないんだからね。」「今最高に息抜きしてるんだからね。」 と思い込んで言い聞かせながらやれば ・・・まあまあ・・・たのしい・・・ 昨日帰りにいつもの魚屋さんでやっすーいアラを買ってきたし2割引の「東京X」の豚挽き肉買ってきたし！ 東京Xは甘みがあっておいしいです。 結局休みの日は主婦になるしかやることないのか。。。 でも休みの日に出かけるのって苦痛。 ものすごぉーく行きたくて・・・どーしても行かなきゃならなくて・・・じゃなかったらどこにも出かけたくない。。。 でも晴れてきたから散歩くらい行く？ いやいや・・・・これから・・・ 糸と針持ってやっぱり仕事しよっと！ 家でやってる分にはなんだか「趣味の手芸」みたいで 「これは趣味なんだからねっ！」 「仕事じゃないんだからねっ！」 「息抜きしてるんだからねっ！」 って自分に言い訳しながらやれば ・・・まあまあ・・・たのしい・・・ あー・・・意味ないかも・・・ でもまあ・・・ 思い込み ってやつで脳をだませれば 休んだ気になるはず。
2008.04.14
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過ストレス
なにやらどたばたと日にちばかりが過ぎみなさまの日記は移動中にケータイでさらさらと読み逃げしてます。 ・・・・すみません・・・・ 気ばかりあせり作業はかどらず一昨日は過労と過ストレスからか突然の嘔吐が止まらず、水を飲んでも吐く状態になり点滴になりました。 ふらふら出でかけた昨日でしたが親しいお客様の笑顔と励ましで一気に復活！ どんな薬より、お客様の笑顔！ 感謝しきれませんっ！ そうなると、他の物事もすらすら行くもんですねっ！ 気持ちの余裕・・・分かっていても切羽詰ってくるとがんじがらめになって身動き取れなくなるけど 空を見上げる余裕・・・くらいは残しておかなくちゃね。
2008.04.13
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暴風雨でしたっ！
昨日の暴風雨の中またまた赤坂に打合せに行きました. ただでさえすごい嵐なのに 赤坂の交差点は高層ホテルの ビル風もプラスされ 前に進むこともできず 踏ん張ってないと吹き飛びそうで （いや・・・まじで！） 傘をあきらめびしょびしょになって ぜいぜいはあはあ ・・・ってホテルにたどり着いたしだいです。 店のあるマンションのMOMOの花です。
2008.04.09
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ショーのステージ
いよいよショーまで１ヶ月をきりました。 本来の自分で作ったスケジュールではとっくに作品制作は終わりアクセサリーなどを作り始めてるはず・・・ ところがっ！大物のドレスがまだ手もついていませんっ！ トワルすら組んでないーっ！ まじでやばいですっ そんな中赤坂プリンスへ打ち合わせに行ってきました。 そろそろ桜も見納めですね。 夜桜がきれい。。。 とか・・・ そんなことにうつつを抜かしてる場合じゃないって！ 打ち合わせのついでにショーのステージとなる新館１階のメインロビーを写してきました。 ここです。 モデルさんはこんなふうに歩きます。 そうそう！３８人のモデルさんに歩いていただくので演出もたいへんですが 一番大変なのは段取り。 舞台裏が最も大変です。 ・・・食事だ、お茶だ・・・靴はどーした・・・ベルトは・・・ あ”－っ！！ 爆発しそうです。
2008.04.06
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食べたかったぁーっ！
あまりの寒さに桜も「さむいよぉ～」と言ってたようなこの数日。 今日はいいお天気です。 ずーっとずっと食べたかった・・・ 春野菜の天ぷら生ものは別皿・・・ホタテ・アナゴ・キスしいたけとハスには海老をたたいて三つ葉を混ぜたものを詰めました。以前にも書きましたがうちはテーブルに油の入った鍋をのせてお好み天ぷらを揚げながらいただきます。 食べたいものを食べるってこんなに幸せなことなんだっ！ 大満足です
2008.04.03
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老舗にて
昨日は寒かったですねー！ 強風の中 お墓参りしてきました。 さて・・・名古屋のうなぎ、といえばやっぱり いば昇 元祖「ひつまぶし」の店です。 熱田の蓬莱軒が商標登録だかなんだかしてますが こちらの「いば昇」が先に賄いとして考案していたとか・・・ とにかく４０年ぶりに行きました。 変わってない店内。記憶のままです。。 メニューはこれだけ。。。 最近のレストランはどこでも お越しくださりお召し上がりくださりまことにありがとうございます！ という接客をするので 昔ながらのこういった店・・・・ 食べさせてあげてる という感覚を感じました。 で、肝心の「ひつまぶし」ごはん＋のり＋うなぎ＝おひつに入ってます。ご飯茶碗によそっていただきます。まずそのまま食べる。つぎにわさびをのせて食べる。最後にお茶をかけて食べる。 ３０分くらい待った。２つ頼んだけど間違って一つだけしか出てこなかった。すぐもう一つ作ります、とのこと。最初のは、なぜが熱々じゃなかった。次のは熱々だった。 お客を外に並ばせないで店内にずらーっと並ばせるので食べてる横でずらーっと行列してるわけです。 ・・・・落ち着いて食べれませんね・・・・ 先頭がどこら辺か見に行ったら 「はいはい、ちょっと、並んでくださいよ。この人の後ね。」 割り込みしたと思ったのかしら？？ ま・・・・並んでまで行く気はもうないです。 幼いころの記憶のまま・・・を確認しただけでした。 ちーん。。。 今日の居間から見える景色 満開です
2008.04.01
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