毎日の　 お弁当 　みなさんも大変だと思います。

わたしもよほどのことがない限りお弁当ですが。。。

先日の「 激安の鯛 」← かちっ

最終的には

鯛そぼろ

真っ白ですが味はしっかりついてます。
　　　　　　　　　　　　塩・薄口醤油・砂糖・みりん

鯛の体の骨は結局「 なべ 」にしました。

身がぱっさぱさにならない程度に 出汁 をとり

早目に取り出して　身をほぐして味付けしました。

「なべ」はまさに上品この上ないお味でサイコー！

そんでもって、 そぼろ までできちゃって

380円では申し訳ないほどです！

お弁当に定番の

　　　　　鶏そぼろ　　　　　　　　　　　　　鮭フレーク

これは冷蔵庫に必ず 常備 しています。

しかし・・・・

そぼろはずっとフライパンをかき回してなきゃならないし

魚は骨をそれこそ目を皿にしてせっせせっせ・・・

肩こるわぁ～～～

このごろよく登場するのは

名前が分からない・・・ ちぎり揚げ みたいな・・・

おでん種に似ている感じの。

白身魚のすり身 に

海草混ぜたやつ・干しえび混ぜたやつ・ごぼう混ぜたやつ・・・

いろいろバリエーション作って

さっと揚げて　 甘辛く煮付 けます。

こんにゃくやにんじんも一緒にね。

出来上がってるのは高いので

うちでそこらへんにあるものをテキトーに混ぜて作ると

安上がり だし　おいしいです！

ま・・・チョット手間ですが・・・高い既製品を買う気はない。

第一・・・あーいったものは「添加物」の塊だと思われるし・・

画像的には「ただのこげ茶の塊」なのでパス。

きのうは　 名古屋人 としてこだわりの

手羽先ピリ辛 です。

しっかり味をつけた手羽先をから揚げにして

熱いうちに

ブラックペパー・ホワイトペパー・唐辛子

を混ぜた袋に入れてふりふり～♪

あー・・・
どんだけでも食べれちゃう～～
こわぁ～～～

付け合せは「 ゆでキャベツ 」（味付けなし）です。

ホントにおいしい野菜は味なんかつけなくても

野菜そのままの甘みがおいしい！

野菜はお願いしている 農家 から送っていただいています。