PR
ももびー
２００８年４月２０日 我が家に次男坊のもっぷが仲間入り
Freepage List
Calendar
August 12, 2008
テーマ： 山形！(228)
カテゴリ： 美味しいもの
先月 田舎に泊まろう
何やら希望の田舎は
食欲のない時にサラッと食べられるぶっかけご飯のある田舎
との事だったが はて何処だろう・・・何だろう・・・と我関せず状態
番組が進んでいくと・・・ナントお隣 河北町 じゃありませんか
詳細はこちらです
でも ぶっかけご飯 でピンと来るものはありませんでした
そしたら 目的のものは だ し でした
山形家庭の味・山形のだし！春夏限定でさらにおいしさアップ♪
番組では さくらんぼ の忙しい時だったし
材料が 路地物は時期が早かったようで手に入りづらく大変だったようです
私はコレも子供の頃は食べなかったんですが
ので 今日はだしをご紹介
家庭料理なのでレシピはいろいろかと思いますが
材料 ４人分 ５４kcal
小ネギ １０本 青じそ １０枚 みょうが３個
きゅうり １本 なす １本 うまくち醤油大さじ４ かつおぶし
作り方
２．小ネギ 青じそ みょうが きゅうりは細かく切って水分を切る
材料はこんな感じで切ります
３．１と２のをあわせて醤油で味をととのえる
４．３にかつおぶしを混ぜて完成
・・・が レシピですが お好みで おくら 生姜 納豆昆布などを入れても・・・
そして 醤油を我が家は麺つゆに替えて 材料もその時家にあるもので作っちゃいます
そして 完成 しばらく置いて味を馴染ませた方がなおグー
食べ方も番組のようにご飯にかけたり
冷奴にかけたり そうめんに添えたり 納豆に入れたり 自由自在
今晩のおかずに如何でしょうか
何やら希望の田舎は
食欲のない時にサラッと食べられるぶっかけご飯のある田舎
との事だったが はて何処だろう・・・何だろう・・・と我関せず状態
番組が進んでいくと・・・ナントお隣 河北町 じゃありませんか
詳細はこちらです
でも ぶっかけご飯 でピンと来るものはありませんでした
そしたら 目的のものは だ し でした
山形家庭の味・山形のだし！春夏限定でさらにおいしさアップ♪
番組では さくらんぼ の忙しい時だったし
材料が 路地物は時期が早かったようで手に入りづらく大変だったようです
私はコレも子供の頃は食べなかったんですが
ので 今日はだしをご紹介
家庭料理なのでレシピはいろいろかと思いますが
材料 ４人分 ５４kcal
小ネギ １０本 青じそ １０枚 みょうが３個
きゅうり １本 なす １本 うまくち醤油大さじ４ かつおぶし
作り方
２．小ネギ 青じそ みょうが きゅうりは細かく切って水分を切る
材料はこんな感じで切ります
３．１と２のをあわせて醤油で味をととのえる
４．３にかつおぶしを混ぜて完成
・・・が レシピですが お好みで おくら 生姜 納豆昆布などを入れても・・・
そして 醤油を我が家は麺つゆに替えて 材料もその時家にあるもので作っちゃいます
そして 完成 しばらく置いて味を馴染ませた方がなおグー
食べ方も番組のようにご飯にかけたり
冷奴にかけたり そうめんに添えたり 納豆に入れたり 自由自在
今晩のおかずに如何でしょうか
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[美味しいもの] カテゴリの最新記事
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
