もっぷ道-season1３-わがままなおしゃべり

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ももびー

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やってみたら簡単

(2)

テーマ：ほんとは教えたくない！？美味いもん大公開☆(1247)

カテゴリ：美味しいもの

春にご主人様が退職し　我が家の家計費は減った

その減った家計費でやり繰りをするのが主婦の腕の見せ所

と言う訳で　食材を無駄にしないようあるものにチャレンジ

やってみたら　簡単じゃん

ひとつ目は　ニンニクのオイル漬け

農作業に目覚めたご主人様が初めて作ったニンニク

持って来たは良いが　出来はちょっと残念

そのままにして置くとどんどん痩せ細って行きそう

検索をするとやり方は様々で　オリーブオイルに漬ける方法も

あるが　我が家はサラダオイルの方が使い勝手が良いのでサラ

ダオイルに

みじん切りにしておけば　そのまま調理の際にすくって入れる

だけで良いらしい

１００均で保存容器を買って　煮沸消毒し　ニンニクをみじん

切りにして容器に入れてオイルを入れるだけ

そしてもうひとつは海苔のつくだ煮

昔　子育てを終えた方から海苔を頂く事があった

その頃は子供が学校に行ってる頃だったので海苔の消費はあった

が　今は　葬儀や法事に行って海苔を頂く機会は増えたのに　子

どうしようか・・・と思っている間に消費期限も過ぎていく

その海苔から佃煮海苔が出来るとは思いもしなかったが　いろんな

レシピを検索している時に見つけた

作り方も様々あるようで　色々作って好みを探すのも良いみたい

初めて作った海苔のつくだ煮は　わさびを入れているのでピリッと

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Last updated November 10, 2017 05:31:26 PM
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■コメント

Re:やってみたら簡単(11/10)

もっちんママさん

ニンニク、刻んでつけておくんですね。

うちは今年はニンニク、よかったんですよ。

一部はまた今年の種にして植えてしまいましたけどね。

まだ手元に残ったのもあるのでやってみましょう。

海苔はおにぎりを作らなくなると消費が難しいですね。

慢性的に不足していました。

最近の弔事のおかえしで多かったのがスティックコーヒー。

あまり行く機会もなかったんだけど、会社のほうだとか

何だとか、という感じでたまった時がありました。

ほとんど消費しちゃってますが。

のりのつくだ煮、ご飯のお伴になりますね。おいしそうです (November 10, 2017 09:16:45 PM)

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Re:やってみたら簡単(11/10)

itchann さん

我が家も作るならサラダオイル漬けかなと思います。

手初めにニンニクをオリーブオイルで炒めるのですが、
新鮮なニンニクのほうが風味が増すらしい。
やはりサラダオイルで作った方が、
汎用性は高そうですよね。

キャンプでも使えそうだし、
ワタシもやってみたくなりました。

バイクのキック回数、確かに多い方と思います。
しかし20年前の２サイクルで250ccの単気筒、
バイクのエンジンとしては火入れにいちばん手がかかる位置付けです。
半年ほど放ってあったので、それくらいでエンジンかかるなら、
まだ御の字と言う感じですよ。

そういうバイクばかり乗り継いできたので、
この歳でもまだまだ大丈夫なのです。
(November 11, 2017 08:40:15 AM)

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