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もも705
今、思っていることをつれづれなるままに。。。
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2004年02月03日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日、母とスーパーにお買い物に行ったら、
水菜売り場のところに「ブタ肉と一緒にハリハリ鍋！」との張り紙が。
なんだろ、ハリハリ鍋って…と思いつつ、水菜２把と豚肉を購入。
インターネットで「ハリハリ鍋」で検索。
で、ダシを作って（大まかに言うと醤油＋昆布＋カツオダシ＋砂糖塩少々の味）豚肉を投入。最後にミズナ。
モリモリと葉っぱを食べられる美味しいナベでした。
お試しあれ、です。
ちなみに本当はクジラ肉なんだって。クジラってどんな味なんだろう？
水菜売り場のところに「ブタ肉と一緒にハリハリ鍋！」との張り紙が。
なんだろ、ハリハリ鍋って…と思いつつ、水菜２把と豚肉を購入。
インターネットで「ハリハリ鍋」で検索。
で、ダシを作って（大まかに言うと醤油＋昆布＋カツオダシ＋砂糖塩少々の味）豚肉を投入。最後にミズナ。
モリモリと葉っぱを食べられる美味しいナベでした。
お試しあれ、です。
ちなみに本当はクジラ肉なんだって。クジラってどんな味なんだろう？
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Re:ハリハリ鍋(2/3)
_みしぇる
さん
ハリハリ鍋って、あんまり一般的ではないのかな。<br>わたしも、本物のはりはり鍋（くじら）は数えるほどしか食べたことないですけど、水菜を入れ、ももさんの書かれているような味付けで作れば、それらは全てはりはり鍋と呼んで差し支えないような気がします。<br>水菜っておいしいですよね♪<br>くじらの味は酔っ払ってて忘れました。刺身はおいしいから、鍋にしてもおいしいと思います！
(2004年02月03日 21時51分40秒)
Re:ハリハリ鍋(2/3)
軽駈歩
さん
＞ももさん<br>水菜、美味しいよねぇ～。<br>ハリハリにして食べるのはこっち（大阪方面）だけかと思ってましたが。<br>鯨ですね、ご幼少の砌には町に溢れてて些か食傷でしたが、今は高級食材筆頭ですよね。<br>お子ちゃまだったので良く憶えてませんが、アクが強くて堅かった憶えがありますね。<br>当時はむしろ「うしが良い～」と言ってた様な。<br>>馬肉<br>乗馬始めてからは、確かに喰わなくなりましたね～。<br>まぁ余り一面的な見方でセンチになるのもどうかとは思いますが、個人的には避けたい気分。<br>では～。<br>
(2004年02月04日 07時47分04秒)
Re:Re:ハリハリ鍋(2/3)
もも705
さん
★みしぇるさん<br><br>こちらでは（我が家では？）「ハリハリってなんだ？」て感じ。<br>でも、モリモリ葉っぱが食べられておいしかったぁ。<br><br>★detepaさん<br>乗馬クラブ仲間でも、よく話題になりますよ（笑）。<br>馬を食べるか食べないか…って。<br>で、最終的には牛やブタは食べるのにって笑い話。<br>だから質問に反省なんてしなくていいんですよぉ。<br><br>★軽駈足さん<br>ミズナって美味しい！シャキシャキしてて。<br>クジラは食べたことが食べたことないから一口食べてみたい。<br>馬肉は、たまたま馬ってだけですからねぇ、深くは考えたことないなぁ。<br>ただ、今乗ってる「この馬」を食べるか？と聞かれたらさすがに拒否するなって程度。
(2004年02月04日 08時52分57秒)
Re:ハリハリ鍋(2/3)
イヤサダッチ さん
クジラはＴ氏が詳しい。小学校の給食のおかずでクジラカツを食べたと言っていた。<br>私はクジラのサエズリのおでんを食べた。結構、脂っこかった。<br>イルカの肉と似てるんじゃないかな。<br>昔、イルカを食った少年という歌もあったな。城ミチルだっけ。
(2004年02月05日 23時30分03秒)
Re:ハリハリ鍋(02/03)
ごろりぃ さん
こんにちわ！昨日に引き続きまた遊びにきましたです。
家に帰ったらお気に入りに登録させてください。(^^)
鯨食べたことないんですか？
私は宮城に住んでいますが、小学生の頃の給食にはイヤサダッチさんがいうとおり、そんなメニューがありましたよ。
普通に豚肉とかと同じように焼いて食べてました。にんにく醤油でやくとウマイです。ひれ肉がかたくなって色も黒くなったような・・・そんな肉です。（？）
今思うとあんなにモリモリ食べてたのが信じられないです。半解凍で刺身も美味。
今は塩鯨くらいしかおがめませんけどねぇ～。
ところで返答ありがとうございます！ちなみに画像の貼り付けですが、サイズはどんなもんなんでしょう？
前に別の掲示板に普通にデジカメで撮った画像貼り付けたらやたらデカくなってしまって、管理人に怒られました。画像処理ってしてますか？ (2004年02月26日 16時30分38秒)
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鯨食べたことないんですか？
私は宮城に住んでいますが、小学生の頃の給食にはイヤサダッチさんがいうとおり、そんなメニューがありましたよ。
普通に豚肉とかと同じように焼いて食べてました。にんにく醤油でやくとウマイです。ひれ肉がかたくなって色も黒くなったような・・・そんな肉です。（？）
今思うとあんなにモリモリ食べてたのが信じられないです。半解凍で刺身も美味。
今は塩鯨くらいしかおがめませんけどねぇ～。
ところで返答ありがとうございます！ちなみに画像の貼り付けですが、サイズはどんなもんなんでしょう？
前に別の掲示板に普通にデジカメで撮った画像貼り付けたらやたらデカくなってしまって、管理人に怒られました。画像処理ってしてますか？ (2004年02月26日 16時30分38秒)
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