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ホーチミンの歩き方

またまた写真が消さ… **kaz**さん

August 1, 2002

夏バテ気味の私。何とか体力を増強させるものはないかしらと仕事中も考える。

そういえば、鶏肉以外の肉料理なんて、月に1回も食べてないかも！？
無性に焼肉が食べたくなりました。

そうなると、4次元ポケットの胃をもつ太郎ちゃんにメール。
『ねぇ、ねぇ。私、どうしようもなく無性に焼肉が食べたくなってるんだけど････どうしたらいい？』
「なんちゅ～メールや！？」と呆れる太郎ちゃんですが、付き合いはいい人です。
早速、今夜焼肉に付き合ってくれました。

せっかく食べるんだったら、鷹取の「けいしゅう」に行こう！

神戸広しといえど、あの肉を出す店はなかなか見あたりません。
雑誌などにも殆ど乗せないし、前に中村雅俊さんの番組でも取材拒否。
メジャーに行ってる野茂やマック鈴木を始め、スポーツ選手などが来る、知る人ぞ知る店なのです。
当然神戸牛を仕入れてるんだけど、セリの順番がとっても早いみたいで、
特上の牛の、特上の部位をゲットできる特権を持ってるお店。
でも予約しないといつもいっぱい。ホントにすっごい肉なんだもん。

この店の売りは牛タンと薄切りロース。
どちらもオーダーしてからスライスするんだけど、牛タンは舌の根元の部分なんかも
惜しげもなく出してくれて、ホントに新鮮なので、
「できれば生で召し上がって下さい」って持ってくる。
薄切りロースは30センチぐらいのデカイ大きさの薄切り超霜降りロース肉を

初めてこの店に来た人は、その肉の柔らかさと、脂でびっくりするはず。
1人前3枚で2000円以上するんだけど、3枚食べられるのは若者だけかな～？（美味しすぎるんだけど脂がすごいの）

カルビも上カルビなんぞ食べようものには余りのサシのすごさに、胸焼けしちゃうほど･･･並カルビでも、そこいらのお店の特上カルビを軽くしのぐ美味しさです。

今日は上牛タンと、上塩ミノ、カルビとロースを頂きました。
あぁぁ･････肉食ってる～～って感じ♪

全然気持ち悪くなる脂じゃないの。
よく安い焼き肉屋さんで安いお肉を食べると、後で気分悪くなることってあるけど、そーゆー感覚は全然なし！
干からびてた体内の隅々まで、血液が脂を運び込んでるよ～～って感じ♪

このお店は焼肉屋というには余りにも惜しいお店。
ステーキ屋と言ってもいいかもしれません。
ホントにそこいらのステーキ屋や鉄板焼屋ではお目見えしないお肉が平然と現れてくるお店なのです。
私も10年ぐらい前に始めて行った時は、目の玉ひっくり返りそうになりました。

そういう訳で、何ヶ月ぶりかでこんな美味しいお肉＆たっぷりの油分を補給した私。
明日からパワーアップできそうです！

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