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ホーチミンの歩き方

またまた写真が消さ… **kaz**さん

July 7, 2006

今夜もやっぱりスパイシー系のお料理が恋しい感じ。。。

カラウィラ・サンボール。スリランカ料理のゴーヤのサラダです。
三宮にあるスリランカ料理のお店に行けば必ずコレをオーダーするんだけど、
日本人が絶対に好きな味なんだよね～～
玉ねぎや青唐辛子をスライスして塩もみ。それに鰹節をまぶして更に揉み込むの。
そこに、ライムをプラスして、トマトもイン！
最後にスライスして素揚げしたゴーヤをたっぷり乗っけると出来上がり♪

コレはホント、塩と鰹節から出る出汁のみの味なんだけど、

スリランカ料理じゃなくて和食に近い感じなんですよ～

そして、シーク・ケバブ。
先日はラム肉が手に入らなくて牛ひき肉で作ったんだけど、
今回はジンギスカン用のラム肉か骨付きのラムラックしかなくて、
結局、ラム肉を自分で細かいミンチ状に刻んで作りました。
実はウチのママはラム肉が苦手…ってか、苦手だって思い込んでたのね。
なので、材料を言わずに食べていただいたところ、
「おいしいね～～～っ♪」と大絶賛！
大半を食べ終わったところで『実は…』とスーパーのレシートを見てびっくり！
「私、ラムは食べられないコトになってたんだけど…美味しかったわぁ～」って。
これでママの好き嫌いがひとつ減ったかな？

インド料理で有名なほうれん草とチーズのカレーです。
チャパティも手作りしました。
久しくインド料理屋さんに行ってなかったので、
このカレーが無性に恋しかったのよね。
パニールが手に入らなかったので、カッテージチーズで代用しました。

ええ、もちろん、出来上がり直後にガンガンと激写しまくりましたのよ。
どのお料理もバッチリとゲットできたはずなんだけど……
最後の1枚を撮った瞬間に何故かデジカメに異常が…
電源は落ちてるのにレンズが引っ込まない…
まぁ、でもそんなコトはよくあるコトだし…と、それからママと一緒に美味しくディナーを楽しんだわけです。
その後、ココにアップするためにPC取り込みをしようと思うと…
カメラのディスプレイに『メモリーカードが異常です』のメッセージ。。。
直接カードの読み込みができるプリンターの方にメモリーカードをセットするも
『メモリーカードが読み込めません』って…
なんでぇ～～！？(T_T)

１年ちょっとこのSDカードを使ってるけど、まだまだ寿命には程遠いよねぇ～
何でよぉぉぉぉぉん！！

…と、言うわけで、本日の画像はナシでございます。。。
早速、楽天ショップで新しいSDカードをオーダーしました。。。
あぁ、悲しい。。。