作ってみました豚バーグ
フードプロセッサーで、ぜひ作ってみたかった一品♪
いつもお世話になっている ほのちゃん ちのメニューです＾＾
昨日 ９月４日(木) の夕ご飯
【ぶたバーグ・ｼﾞﾝｼｬｰｿｰｽ】
豚ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸ・豚ｽﾗｲｽ肉・牛ｽﾗｲｽ肉・白ねぎ・しょうが・塩・こしょう・卵・パン粉
しょうゆ・酒・みりん・しょうがすりおろし(ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを焼いた後のフライパンで♪)
もう、めちゃ美味～
たまに出てくる、細かくなりきれてな
いお肉のゴロっとした食感が最高！
この粗びき感はスーパーのミンチで
は味わえないですねぇ
タレは照り焼き風の甘辛醤油味に 生姜すりおろし、これでもか！！！ ってくらい入ってます♪
玉ねぎの代わりに入っている白ねぎと相性バツグンで最高～
少しだけ余っていた牛ｽﾗｲｽ肉(２割くらいかな)も混ぜちゃいましたので、 ほぼ豚バーグ ですが＾＾；
うちのフープロは、コンパクトサイズなので、一気に混ぜ混ぜできなくて、３回に分けて作るハメに...
しかしながら、しっかりタネ作れましたよーー♪ 小さいけどなかなかやってくれます！
何より、中途半端に余ったお肉でハンバーグや肉団子を作れちゃうのが嬉しい＾＾
うーん。固まり肉なんかをミンチにするには、大きいフープロが欲しくなってきたなぁ...
【全体】
・豚バーグ (ﾓﾔｼｶﾚｰｿﾃｰ・ﾅｽｿﾃｰ)
・ｺﾞｰﾔ、ﾂﾅ、ｺｰﾝのレモンサラダ
・ワカメときゅうりのゴマ酢味噌和え
・椎茸、エノキ、お豆腐のお味噌汁
豚バーグ！パパも、こぶた☆も２人そろって ｢めっちゃ美味しい～｣
もともと牛より豚が好きなんですが、私も合びきで作るハンバーグより断然こちらの方が好きーー
またまた我が家の定番になりそうでーす
何かと入用なのに… いえいえ！ピンチ！！！
…なハズですが、大きいサイズのフープロ購入をもくろむmomoraなのでした
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一手間かけてあるのがすばらしい！！
大きいフープロ欲しくなったでしょ？
使い勝手いいよ～。
1回で全部ミンチに出来るよ～。
・・・と、ささやいてみたりなんかして(*≧ｍ≦*)
(2008.09.05 18:28:55)
私も、最近は完全に牛より豚派で～す^^
ハンバーグは半々の合挽きを使うことが多かったので、今度豚バーグ作ってみます！
ソースも照り焼き風に生姜たっぷりなんて美味しそう（≧∇≦）
こんな深夜に、お腹がグーグー言ってます（笑）
フープロ大活躍ですね♪
大きいフープロ買いたくなる気持ち分かります^^ (2008.09.06 00:33:03)
豚バーグは良いですね～～ビタミンＢも豊富ですし、生姜のソースもサッパリしてそう(*^_^*)
momoraさんちは夏ばて知らずですね(^-^)
(2008.09.06 21:08:21)
＞ももらちゃんちらしい豚バーグだ。
＞一手間かけてあるのがすばらしい！！
豚バーグ！美味しかったぁ～♪もうめちゃ気に入っちゃったわ～(≧▽≦)
＞大きいフープロ欲しくなったでしょ？
＞使い勝手いいよ～。
＞1回で全部ミンチに出来るよ～。
＞・・・と、ささやいてみたりなんかして(*≧ｍ≦*)
だよねー！！？あったら便利だよねーー！？すぐにでも欲しいんだけど、何かと物入りなので(TT)でも今年中には必ず買いますっ！！！
とりあえず、置き場所の確保に取り掛かろうかと思ってまーす＾＾V
(2008.09.07 18:30:53)
＞基本は
＞ 五分五分の合い挽きですからね
＞
＞美味しいよ
＞ ハンバーグがおいしいんだから
＞しかも
＞ タレも肉汁を使うなんて
＞いいね。
＞
＞ごはんにあうな。
やっぱり合びきのハンバーグとはちょっと違うんだけど、コレ、ご飯にスゴク合います(≧▽≦)
タレは焼いたお肉の旨みとともに脂も入るので美味しいですが高カロリーですよねぇ＾＾；
(2008.09.07 18:33:47)
＞豚バーグ、美味しそうですね♪
＞私も、最近は完全に牛より豚派で～す^^
＞ハンバーグは半々の合挽きを使うことが多かったので、今度豚バーグ作ってみます！
＞ソースも照り焼き風に生姜たっぷりなんて美味しそう（≧∇≦）
＞こんな深夜に、お腹がグーグー言ってます（笑）
＞フープロ大活躍ですね♪
＞大きいフープロ買いたくなる気持ち分かります^^
豚バーグ！美味しかったです＾＾ぜひ作ってみてください♪
フープロは思った以上に活躍してくれて嬉しいです*＾＾*
この調子なら大きいのを買ってもいいかなー♪と思ってるのですが、何分飽きっぽいところがあるので、もう少しだけ我慢しま～す＾＾；
(2008.09.07 18:39:09)
＞まだまだ暑いですね～～雨が降っても蒸して大変です。
お忙しい中、ありがとうございます！！*＾＾*
こちらも、ムシムシして残暑厳しいですー(≧≦)
＞豚バーグは良いですね～～ビタミンＢも豊富ですし、生姜のソースもサッパリしてそう(*^_^*)
＞momoraさんちは夏ばて知らずですね(^-^)
はいー！ちょっと夏バテした方がいいんですけどねぇ＾＾；
胃だけは元気でもりもり食べてますーー＾＾V
(2008.09.07 18:42:15)
いつもﾌｰﾌﾟﾛが欲しくなるうさぎでぷ 笑
ﾏｼﾞﾌﾞﾚで今の所十分な気もしまぷが、
パン生地も練れるﾔﾂを密かに狙って
いまぷ♪ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ、めちゃめちゃ美味しそうでぷ☆ (2008.09.13 10:20:39)
＞momoraさんのﾌﾞﾛｸﾞを見ていると
＞いつもﾌｰﾌﾟﾛが欲しくなるうさぎでぷ 笑
＞ﾏｼﾞﾌﾞﾚで今の所十分な気もしまぷが、
＞パン生地も練れるﾔﾂを密かに狙って
＞いまぷ♪ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ、めちゃめちゃ美味しそうでぷ☆
でしょ？私も大きいのが欲しいんだけど、今のでじゅうぶんかなぁと思うとなかなか買えず…＾＾；
でも、今の、十分活躍してくれてるので満足はしています♪
(2008.09.16 09:04:32)
