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2008.11.15

トマトのマリネ

(2)

テーマ：今夜のばんごはん(52032)

カテゴリ：副　菜

黄色いトマトでマリネを作りました
トマトは湯剥きします
味付けは…
酢、てんさいオリゴ糖、大葉の3つだけ！
トマトのフルーティーな味が楽しめました
おかずにはなりませんが、箸休めにはぴったり

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最終更新日 2008.11.16 00:47:03
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■コメント

Re:トマトのマリネ(11/15)

satopies さん

さわやかで綺麗なマリネですね。
確かに１品こういうお料理があると、
普段の献立もしっかりとした組み立てのものになりますよね。
でも私には湯剥きが面倒でできそうにないな～（苦笑）。
(2008.11.20 15:23:17)

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satopiesさんへ

Hampty Dampty さん

＞さわやかで綺麗なマリネですね。
ほんとに爽やかでした！
酸味が強い味が好きなのでクセになる味です！

＞確かに１品こういうお料理があると、
＞普段の献立もしっかりとした組み立てのものになりますよね。
＞でも私には湯剥きが面倒でできそうにないな～（苦笑）。
プチトマトは皮が硬いので湯剥きしますよ
最後に皮が口の中に残るのがちょっと残念
実と皮の間に栄養があるらしので
本当は丸ごと食べた方がいいんでしょうね (2008.11.22 22:00:58)

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