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2009.05.15

春の香り　和風ハンバーグ

(2)

テーマ： ●食べた物の画像♪(89758)

カテゴリ：主　菜

久しぶりの日記更新です

春野菜の「ふき」「新にんじん」を添えた和風ハンバーグ
ふきと新にんじんはそれぞれ出汁で煮たので
見た目以上に手間がかかりました

ソースは昆布とかつお節で取った出汁に片栗粉を入れて
あんかけにしてあります

ふきはほろ苦く、新にんじんはほんのり甘くて春の香りがしますね

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最終更新日 2009.05.15 13:34:26
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■コメント

Re:春の香り　和風ハンバーグ(05/15)

す・せ・そ・＠さん

おひさしぶりで～す。

どれもとってもおいしそうで
見ていたらお腹がすいてきました。
特に蕗が大好きです♪

私は最近忙しくて手抜き料理ばかりなので
そろそろがんばってお料理しようかな。
やっぱりこういうのは作らなくっちゃダメですね。
出来合いのものはあまりおいしくないです。 (2009.05.15 16:17:12)

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す・せ・そ・＠さんへ

Hampty Dampty さん

本当にお久しぶりです！

私もそばらく手抜きしてました…
なんだかやる気が出なくて

春は香り高い旬の野菜が店頭に並ぶので
ちょっとワクワク
メンドウな筍や山菜にも手が伸びますね
(2009.05.17 14:53:29)

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