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2010年01月の記事
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ヘロヘロだけどお菓子作り
またまた久しぶりの日記です。ただいま保育園のバザー準備期間でもうバタバタです。こうなってくると睡眠障害なのか、夜中に目が覚めて寝られなくなります。。。眠くてヘロヘロですが、バザーのお菓子作りの為の試作を作ってます。今まではたかこさんのバターサブレでいいや♪と思ってたのですが、何せ「バザー」ですからなるべく安い材料費でなるべくお得価格で売らなければなりません。たかこさんのお菓子はバターもアーモンドプードルもたっぷりなのでコスト高なんだよねorzそれに半分はこどものお客さん。身体にいいものを作ってあげたいんです。って事でバターが少ないクッキーレシピを模索中。今週試作したもの。この本の子供用クッキー。結構膨らみます。バターも砂糖も控えめ。さくさくで鳩サブレっぽい味です(^^)だんなが気に入ってました。この本のチョコとココナッツのドロップクッキーおいしかったよーん♪菜種油だから食感は固めだけど、胸焼けしないです。が、旦那はくどい甘さと言ってました。私は結構気に入ったんですけどねぇ同じくなかしましほさんの本から、ごまのスティッククッキーとメイプルクッキー。バター苦手な役員さんに試食してもらったら美味しいからバザーで売って！と言ってくれました。(^^)その場にいた別の役員さんの娘さんはメイプルクッキーを一口食べて「固い」と言っていたので、口に合わなかったんだなーと思っていたら、お皿抱えて１人で食べちゃいました♪ バター３０★簡単クッキー！ by バカゾクこれも作りました。何せバター30gに粉120g！バター少ないから型抜きが超楽々(^^♪味はやっぱり粉っぽいなぁと思ったんですが（焼きが甘かったのかも）、メイがとにかく気に入ってしまって。「この素朴な味がいいんだよー」と絶賛中です。また作れとうるさいのでまた作ります。バター30ｇだから気楽に作れるんですけどね。この他にもたかこさんのレシピからバターだけ2割減らしたものとか、おだんごカフェのからだにやさしいスイーツレシピのメイプルシナモンクッキーとか、あんこクッキーとかも作りました。改めて見ると私にしては結構作ってるわ(^_^;)バザーに向けてのレシピ探索はまだまだ続く…
2010.01.23
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手作りあんこ
２日後に「久々の日記」と書きながら遡って書いてます(^_^;)明日はココウと遠足♪その準備に大忙しの中、ユタが言いました。「母ちゃん、明日あんこがいるんだー」明日学校で餅つきやるそうで、トッピングのあんこが欲しいのだそうです。餅に絡めれば黄な粉でも何でもいいそうですが、ユタの希望が「あんこ」あんこの買い置きはないけど小豆はある。。。しかも賞味期限がもうすぐ（ヤバッ！）って事で思い切ってあんこを作ることに。作り始めたのが夜中の０時過ぎ。しかも明日親子遠足。そんな状況で作るのは我ながらアホだとは思いましたが作りました。作り方は色々あると思いますが、私は圧力鍋で炊きました。が、圧力鍋の調子が今ひとつで圧が抜ける抜ける。(-_-;)夜中だけでは豆の柔らかさがイマイチだったので翌朝まで放置しました。朝にはちゃんと柔らかくなってたので砂糖はそれから投入。250ｇの小豆に200ｇの上白糖入れましたが、丁度いい甘さでした♪餅つきで食べたお餅にも合う甘さだったそうですよー
2010.01.21
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インフルエンザ
世間ではすっかり下火になった新型インフルエンザ。 ようやく（？）我が家にも来ました。 今朝、ネコが発熱し病院に行ったらインフルエンザ認定 メイもおなかが痛いといって休んだんだけどこちらは熱もなく感染はしてないみたい。 何とかネコだけで食い止めなくては！ と思っていたら、夕方まで元気だったココウがパタッと倒れ、試しに熱を計ったみたら37.2度の微熱が。 体温計大好きなモモが「モッチャンもお熱があるのー」と言うので、はいはい計ってあげるよーとついでに計ってみたらこちらは38.2度 メイも私もネコと一緒にいたし旦那も咳が出ているので、 「病人を隔離」 でなく 「元気な人を隔離」に方針を改め、ユタを義父宅（って同じ敷地内だけど）に隔離しました。 うつっちゃったものは仕方ないので、軽く済むのを祈るばかりです～
2010.01.12
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ひとりでできるもん
朝、モモが始めてジャンパーのファスナーを一人で上げることが出来ました。ファスナー上げるのは簡単だけど、最初の部分をカチッとはめるのが大変なのでそこだけは私がやってました。（あくまではめるだけ。私が上まで上げてしまうと「モッちゃんがやるのっ！」と怒って暴れます）今日ははめる所から自分でやって「ママー！できたよぉ～」と大喜びまた外して３，４回やり直していたのでもう完璧でしょう♪これで私の仕事もひとつ減りました。同い年の子がいる友人からの年賀状に「２歳って大変。これを５回も経験したひゃあこは凄いなぁ」って書いてありました。自我が出てイヤイヤばっかり言う時期だからかな？本人にやらせてあげて、それを待つ事ができればこれほど面白い時期もないんだけどね 今日のお弁当（小、中、私）・肉じゃが・切干大根とにんじんの掻き揚げ・ゆで卵黒豆を入れようと思ったけどスペースがなくなってしまいました(^_^;)明日から給食が始まるので今日でお弁当は終了♪
2010.01.07
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今日から学校＆ＰＴＡ選考アンケート
今日から小学校と中学校が始まります。どちらも３時間授業だそうです。小学生チーム（メイ＆ネコ）は学校終了後学童に行くのでお弁当作成。ユタは部活もないので私も家に帰って残ったおかずを一緒に食べました。 今日のお弁当（学童）・焼肉＆千切りキャベツ・ゆで卵・ほうれん草とコーンのマヨ炒め 話は変わりますが小学校からお便りが届いてました。「来年度ＰＴＡ本部役員の調査票」で、来年度の本部役員選考に関するもの。記名式で、どういう条件なら本部をやってもいいのか（自分がやったことのある係りなら とか、 説明を聞いてから 等等）、辞退するならその理由を、というものでした。去年まではアンケートで推薦された人を電話等での勧誘しただけで何とかなっていたので、こんなプリントは発行されてなかったんです。（うちにも電話かかってきた）余程なり手がないんだなぁ。推薦者以外でもできそうな人がいないか探すんでしょうね。助けてあげたいけど、うちは両親共に障害者になってしまったし、父も調子悪いし、旦那も体調悪くそろそろ入院しそうな感じ。「会計くらいなら集まりもそんなにないし（私が）やれるかなぁ」と言ったら「母ちゃんがＰＴＡやると俺が調子悪くても寝てられないじゃん」と言われてしましました。申し訳ないけど旦那の体調不良を理由として「辞退」と書かせてもらいました。。。
2010.01.06
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冬休み明け前夜…
今日まで冬休み。小学生チームは学童。中学生・ユタは今日から部活です。今日のお弁当（学童チーム）・鶏肉と里芋の煮物・にんじんのひたすら炒め・インゲンの天ぷら・卵焼きお昼は仕事から戻ってユタと食べました。さて、明日から学校です。夜になって宿題をバタバタとやる上３人。・ユタは父の仕事についてインタビューをする（父は会議で不在の為父の帰宅待ち）・メイは連日練習している書初めの本番というトコロなのでまぁ良しとして、ネコなんか宿題をやってないどころか宿題そのものであるプリントが見つからず探す所から始める始末。(ーー;)10時にようやく見つかりそこから宿題を始めなくてはならないの。冬休みが始まる時に「宿題何があるかお母さんに知らせておきなよ」と言ってあったのに知らせず「宿題はちゃんとやってる」と言ってｗｉｉで遊んでいるんですから。反省して次の休みこそはちゃんとしてくれるといいんだけどねぇ。
2010.01.05
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1日早く仕事始め
一応会社の暦では明日からが仕事始めなんだけど、私は銀行さんの営業日と合わせて今日から出勤。みんないないしのんびり始めよーと思ったら出勤していた社長から色々指示があり、どたばたの幕開けとなりました。。orzしかもチョンボしてるし。今年の仕事としては、・一緒に働いている父の仕事が舞い込んでくる・別の上司の仕事が舞い込んでくるのが既にわかっているので、今まで以上に忙しくなってきます。頑張らねば…
2010.01.04
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お年始周り・最終日
1日目から3日かけて親戚のお年始周り。1日目－私の実家2日目－旦那の祖母宅3日目－旦那の叔父、私の叔父、旦那の叔母あちこち出掛けると休んだ気がしないですね。31日からのお休みも今日でお終い。あっという間の正月休みでした。。。
2010.01.03
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初日の出の話。
月食を見た後は初日の出を見に行きました。寝なおした子どもたちがぞろぞろ起きてきて着替えだしましたが、防寒を考えてあれこれ厚着をしている内に6時20分！今年は現場まで歩いて行くって事だったのですが、歩いていったのでは間に合いません。皆でジョギングで行きました距離にして2キロちょっとらしいのですが、運動不足の身にはかなり辛い…orzモモも時々小走りで走ってくれました。空は明るくなってはいましたが、月食ではないものの大きな月が見えました。もう絶対日の出には間に合わない～と思ってましたが、ギリギリ間に合いました！（ｾﾞｲｾﾞｲ）浜辺には沢山の人がいて、お日様が出てきたら万歳三唱しているグループもいましたよ。浜はさすがに寒く、モモがガタガタ震えてました。帰りは１時間弱、歩いて帰りましたがモモが寝てしまったのですが、とにかく重い！寝た子を長時間抱っこするのは久々ですがこんなに重いとは…旦那、ユタ、私の３人で交替で抱っこして帰りました。モモのジャンパーだけでは足が出てしまい寒そうでしたが、メイが自分のジャンパーを一枚脱いでモモに譲ってくれました。なんていいおねーさんなんでしょう家についたらモモが起きましたがファンヒーターの前にいてもまだガタガタ震えてます。熱でもあるんじゃないかとはかってみたら35.3度！低すぎでした。慌てて温かいお風呂に入れて温めたら元気になりましたよー。
2010.01.02
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新年と月食
あけましておめでとうございます。 今年も宜しくお願いしま～す(^O^)／ こどもたちが「来年も初日の出を見る！」と張り切って、4時半と5時に目覚ましかけてました 日の出時刻は6時50分頃なんだけどね～ こどもは寝なおしてましたがせっかくなのでちょっと外に出てお月さまを見てきました。 部分月食だしね 4:40頃、左下が欠けてるように見えましたよ。 雲もなく空が澄んでいるのか月がとっても綺麗でしたー♪ 月食で調べたら中継サイトがありましたよ↓http://www.moonsystem.to/real/index.html
2010.01.01
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