おおっ!おせち料理、おつかれさまでした。
妊婦サンなのに、大掃除もがんばっちゃって、すごい!

今年は新メンバーがひゃあこさんちに入りますね。
とても楽しみです。
今年もよろしくお願いいたします。 (2007.01.04 17:35:07)

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2007.01.03
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明けましておめでとうございます!
今年初の日記でございます。

今回の年末(30,31日)は大掃除に明け暮れ、年始は午前はメジャー観て午後はお年始まわり。
というパターンでした。
大掃除は家を作ってから初めてトイレの換気扇を分解して掃除しました!(笑)
(いつもはフィルターだけ(^_^;))
私は何にしても短期集中型なので掃除もがーーーーっとやっていたら6、7時間立ちっ放しでお腹がパンパンでした(ーー;)

そんだけやってもまだまだ汚いんですけどね。普段の心がけが悪いのよ~(>_<)

と、大掃除も中途半端だったのに おせち料理をちょっとばかり作りました。

・黒豆
・栗きんとん
・錦たまご
・伊達巻

だけなんだけど~(^_^;)
甘いもんばっかり(^_^;;;;;;)

初めて作ったんですけどやってみたら意外と簡単だったので(錦たまごは裏ごしに手間取ったけど)びっくりでした。
栗きんとんも生協で「冷凍裏ごしさつまいも」と「栗の甘露煮」を買って使ったのであっという間に完成♪
買うと結構高いしウチは料が必要なので(^_^;)作った方が良さそうですね。
甘さも好みに調整できるし。

錦たまごが一番人気で10分で完売でした~


そんなんで今年はお正月らしい(?)お休みを過ごしました。
もうすぐ1人増えますしお掃除&お片付けは続けないと~(^_^;)

こんな私ですが、今年もよろしくお願いします~<(_ _)>





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最終更新日  2007.01.04 12:42:22
コメント(9) | コメントを書く


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Re:あけましておめでとうございます<(_ _)>(01/03)  
とゆりまま  さん

Re:あけましておめでとうございます<(_ _)>(01/03)  
けいちゃん。 さん
おめでとうございます。
今年はまた一段とにぎやかになりそうですね!
楽しみですね。
黒豆を作れるなんて尊敬です。
おいしくふっくら作るのには・・重曹とかですか?
ひゃぁこさんちに修行に行こうかな。。(子連れですが・・w) (2007.01.04 17:54:57)

Re:あけましておめでとうございます<(_ _)>(01/03)  
さてん さん
おめでとう~。今年もよろしくね。(*^_^*)
おせち料理頑張ったんですね。

家なんて、年々おせち料理の数減ってるわ。
子供たちが食べないのよね~。張り切って作っても、ほとんど私が食べてる・・・で、おなかに肉が・・・

3が日は、朝はお雑煮でしょ、(香川は餡餅雑煮)
夕食は、すき焼きとか、かに鍋とか、ステーキとか・・・1月3日が娘の誕生日(この日は奮発して毎年、高級ステーキなのよ・・・(-"-)

数の子は漬け込むだけ、蒲鉾も買うでしょ、
手作りって言うと、黒豆と栗きんとんと昆布巻きと海老の煮付けくらいだわ。

伊達巻って手作りできるの?すごいな~。
テレビの料理番組で、はんぺんをミキサーでドロドロ状態にして卵混ぜて伊達巻作ってたな。
売っているのって、甘すぎて誰も食べないのよね。
伊達巻って、あんなにも甘いものなの?
黒豆も市販されてるのって、甘過ぎるよね~。今年は、丹波産黒豆で作ってみました。普通の黒豆よりひとまわり大きいの。食べ応えあるわよ~。←また一人で食ったのか?
(2007.01.05 11:52:26)

Re[1]:あけましておめでとうございます<(_ _)>(01/03)  
ひゃあこ  さん
とゆりままさん
>おおっ!おせち料理、おつかれさまでした。
>妊婦サンなのに、大掃除もがんばっちゃって、すごい!

ぜーーんぜんだよ
煮しめと田作りも作る予定だったけど作りそびれちゃった(^_^;)
田作りも簡単なんだよね~
大掃除はね、よその人が見たら「ホントにこれで大掃除やったの?」って程度よ。

>今年は新メンバーがひゃあこさんちに入りますね。
>とても楽しみです。
>今年もよろしくお願いいたします。

こちらこそ!
よろしくお願いします~<(_ _)>

(2007.01.05 14:03:22)

Re[1]:あけましておめでとうございます<(_ _)>(01/03)  
ひゃあこ  さん
けいちゃん。さん
>おめでとうございます。
>今年はまた一段とにぎやかになりそうですね!
>楽しみですね。

賑やかっつーか うるさいっつーか(笑)
ユタに「男の子と女の子とどっちがいい?」って聞いたら「心優しい大人しい男の子」だそうです。
ココウは該当しないらしいよ。

>黒豆を作れるなんて尊敬です。

初めてやったけど意外と簡単だったよ~
黒豆は普段でも食べるもんね。
また作ろうと思います。

>おいしくふっくら作るのには・・重曹とかですか?
>ひゃぁこさんちに修行に行こうかな。。(子連れですが・・w)

得意のクックパットでレシピ見つけました!
圧力鍋で作るんだよ~
リンク後で張っておくね(^_-)-☆

(2007.01.05 14:03:42)

Re[1]:あけましておめでとうございます<(_ _)>(01/03)  
ひゃあこ  さん
さてんさん
>おめでとう~。今年もよろしくね。(*^_^*)
>おせち料理頑張ったんですね。

こちらこそよろしく~♪
実際やってみたら頑張ったって程でもなかったよー
きんとんなんて「砂糖入れて」「甘露煮の汁入れて」
「火にかけて終わり」だもん(〃⌒∇⌒)ゞ
メイもネコも「つまんなーい!」ってゆーてました。

でも錦玉子の裏ごしはちょっと大変だった。
ゆで卵10個だもん~黄身は楽だけどね。

>家なんて、年々おせち料理の数減ってるわ。
>子供たちが食べないのよね~。張り切って作っても、ほとんど私が食べてる・・・で、おなかに肉が・・・

子供ってあんまり食べないよね~
なので食べそうな物だけ作ったの。わはは!

>3が日は、朝はお雑煮でしょ、(香川は餡餅雑煮)

餡餅雑煮?
お汁粉とは違うの?

>夕食は、すき焼きとか、かに鍋とか、ステーキとか・・・1月3日が娘の誕生日(この日は奮発して毎年、高級ステーキなのよ・・・(-"-)

そうなんだ! ハッピーバースデー♪
いいなぁ~ステーキ(よだれジュルッ)

>数の子は漬け込むだけ、蒲鉾も買うでしょ、
>手作りって言うと、黒豆と栗きんとんと昆布巻きと海老の煮付けくらいだわ。

昆布巻き作れるんだ!すごーい!!

(2007.01.05 16:35:17)

Re[1]:あけましておめでとうございます<(_ _)>(01/03)  
ひゃあこ  さん
さてんさん

~続き~
>伊達巻って手作りできるの?すごいな~。
>テレビの料理番組で、はんぺんをミキサーでドロドロ状態にして卵混ぜて伊達巻作ってたな。

参考にしたレシピはミキサーで焼くの。
でも我が家にはミキサーがないので袋に入ったまま手でモミモミしてつぶしたわ。( ̄∀ ̄)
オレンジページか何かに載ってた伊達巻は白はんぺんを綺麗に潰してなくて、卵の黄色とはんぺんの白がまだらだったの。
これを見て作る勇気がわいてきたのよ~♪

>売っているのって、甘すぎて誰も食べないのよね。
>伊達巻って、あんなにも甘いものなの?

賞味期間長くする為なのかな?ホント甘いよね。
錦たまごも甘ーーーいのがあるけど、生協のは割と甘さ控えめで美味しかったよ♪

>黒豆も市販されてるのって、甘過ぎるよね~。今年は、丹波産黒豆で作ってみました。普通の黒豆よりひとまわり大きいの。食べ応えあるわよ~。←また一人で食ったのか?

すごーい!丹波の黒豆って大きくて高いよね!
煮るとどの位大きくなるのかなー?
私は普通の黒豆で作ったのでお箸でつまむとちょっとしか食べられないからスプーンですくって食べてるよ(笑)
(2007.01.05 16:36:11)

Re[2]:あけましておめでとうございます<(_ _)>(01/03)  
さてん さん
>きんとんなんて「砂糖入れて」「甘露煮の汁入れて」
>「火にかけて終わり」だもん(〃⌒∇⌒)ゞ
>メイもネコも「つまんなーい!」ってゆーてました。

そうそう、私なんて裏ごしなどしない・・・蒸してよくつぶして、栗のシロップにお砂糖溶かしてそれを混ぜるだけ~。後は栗と一緒にラップに包んで茶巾絞りのように形整えて、お重の中に入れるだけ~。超手抜き栗きんとんの茶巾しぼりの出来上がり。

>でも錦玉子の裏ごしはちょっと大変だった。
>ゆで卵10個だもん~黄身は楽だけどね。

10個も裏ごしするの?
アタシはやめておくわ~。(^_^;)

>餡餅雑煮?

はいはい(*^_^*)

>お汁粉とは違うの?

違うよ~。白味噌仕立てのお雑煮の中にあんこの入った御餅入れるの。
私はね・・・実はちょっと苦手。(~_~;)

>そうなんだ! ハッピーバースデー♪
>いいなぁ~ステーキ(よだれジュルッ)

ひゃあこさんのところは、たくさん量が要りそうね。

>昆布巻き作れるんだ!すごーい!!

え?
乾燥してかんぴょう巻いたの売ってるのよ。
それを煮付けるだけよ。おほほ・・・

伊達巻のレシピ教えてね。お砂糖の量とかはんぺんの枚数とか卵の個数とか。
教えてくれないと、すごく適当な量で作っちゃいそう・・・

丹波産黒豆はでかいよ~。
ころころ太っていて食べ応え満点だわ。
ふっくら煮えたしね。でも、何個か皺が寄っちゃったわ。
(2007.01.05 18:14:13)

Re[3]:あけましておめでとうございます<(_ _)>(01/03)  
ひゃあこ  さん
さてんさん
>そうそう、私なんて裏ごしなどしない・・・蒸してよくつぶして、栗のシロップにお砂糖溶かしてそれを混ぜるだけ~。後は栗と一緒にラップに包んで茶巾絞りのように形整えて、お重の中に入れるだけ~。超手抜き栗きんとんの茶巾しぼりの出来上がり。

茶巾にするだけ偉いわ~
私は器に盛るだけよー

>10個も裏ごしするの?
>アタシはやめておくわ~。(^_^;)

フードプロセッサーつかうと楽みたいだけど裏ごしすると食感が違うんだって~

>違うよ~。白味噌仕立てのお雑煮の中にあんこの入った御餅入れるの。
>私はね・・・実はちょっと苦手。(~_~;)

お味噌味の中にあんこ入りお餅なんだ。
甘そうだね~
静岡はお醤油味。地方によってぜんぜん違うね~

>え?
>乾燥してかんぴょう巻いたの売ってるのよ。
>それを煮付けるだけよ。おほほ・・・

そうなんだ~ 見たことないなぁ。
ってかあってもちゃんと見てないんだろうね。

>伊達巻のレシピ教えてね。お砂糖の量とかはんぺんの枚数とか卵の個数とか。
>教えてくれないと、すごく適当な量で作っちゃいそう・・・

卵5個と白はんぺん1袋(135g)使いました。
あとはみりん・砂糖・塩・おだし だから家にあるものでできちゃうね。
またリンク貼っておきます~♪

>丹波産黒豆はでかいよ~。
>ころころ太っていて食べ応え満点だわ。
>ふっくら煮えたしね。でも、何個か皺が寄っちゃったわ。

家で食べる分だけだから皺は気にしないわ。おほほ♪
来年のお正月は実家に持っていけるように時々練習しとかんと!
その時は丹波の黒豆買うぞ!
(2007.01.06 06:39:30)

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