ママカメラ

< 新しい記事

新着記事一覧(全606件)

過去の記事 >

2010.12.27

２０１０年　グアム旅行１日目～ＰＲＯＡお料理編～

(8)

テーマ：おすすめグルメ！(3328)

カテゴリ：２０１０年１２月グアム旅行

グアムに着いて最初の食事、それは日本で旅行の計画を立てていた時から地元っ子に大人気レストラン 「ＰＲＯＡ（プロア）」 でと決めていました。私が旅行のスケジュールをすべて監修したので、その辺の希望は全て通ってます（笑）あっはっはいつもはノンビリ屋な私ですが、こういう事は抜かりなし

DFSへ移動し、レンタカーを借りました。ただ、 「お店の混み合う時間になってきたし、もうそろそろ出発したい・・・」 という私達の思惑をよそに、カウンターの女性は流暢な日本語で喋り続け、説明が終わってもまだまだ喋り足りないといった感じで、今回レンタカーで行くつもりの無い場所のマメ知識的な話までどんどんしてくれていたので、全員が 「あ～～・・・時間がどんどん過ぎていくー・・・」 という感情をモロに出し始めていました。（笑）ツーリストは時間がないのだ。
日本語が流暢なチャイニーズ系の方だったので親切心からだったのかもしれませんが、話なっがー（笑）
ハワイのHertzでは５分も説明無かった様な・・・

走り出してしばらくすると、道路の脇に気になるお店を発見。

↑わかりますか？見えにくいけど 「グアムで一番安い店」 という看板を掲げておりました。ホンマかいにゃーこれが威風堂々ってやつね。

ＰＲＯＡ到着周りは公園？というか広い駐車場があり、どこでも停めたい放題です。

早速注文。まず飲み物を注文して、ウェイトレスが来る間に色々検討しました。ＰＲＯＡに行った事がある方なら１度は頼むと言われている定番料理。これはハズせないでしょー、と Hibati style BBQ 他などを注文。
テーブルを担当してくれたこのウェイトレスさん↓（グアム滞在中に更新したブログにも登場しましたよね）、凄く気さくでポニョ助に何度も話しかけてくれていました。子供に優しいレストラン、日本にももっと出来て欲しいです

料理がくるまで、この暴れん坊将軍にはダイソーであらかじめ購入しておいたシールを渡しました。夢中で色んなところに貼っています。ペタペタ
そうそう、ＰＲＯＡはハイチェア完備でした。流石

私達が食事をしたこの日は中央の大きなテーブルで大学生くらい（？）の男女の食事会が行われており、賑やかな雰囲気でした。
ええわいのー、こういうの、ええわいのー。と、眩しすぎる若さを羨むおばさん１人（笑）

とか何とか言ってる間に美味しそうな料理が運ばれてきましたよ。
アペタイザーからは↓
Proa-style Beggars Purse - sushi grade ahi tuna prepared poke-style, encased in a fresh furikake crepe and wasabi-soy butter sauce　＄10.95

しかもfurikake使ってるって～。日本人のツボついてきますね。写真が暗くて申し訳ありません。

中を開いていくと・・・キラキラしたマグロちゃん登場

美味しそう～～～ちょうど良い味にマリネされたポキ登場。ポニョ助も外側のクレープ部分だけお裾分け。よほど美味しかったのかクレープを何度も何度も欲しがって私の分なっすぃんぐ。ポキは貰いました。妹もこの旅行中、この料理が一番美味しかったらしく 「もう１回ＰＲＯＡ行きたい～」 と何度も言っていました。勿論私もパパももう一度訪問したかった。。。

お次はサラダより
Caesar salad - crisp hearts of romaine, garlic-basil crouton ring and parmesan cheese　＄12.95

凄いインパクトですよね。そのまんまですかい？みたいな（笑）ザクザク豪快に切り分けて頂きます。しかしロメインレタスってこんなに味濃いかったっけ？甘かったっけ？？ほとんどの食材を輸入に頼っていると良く聞くグアムですが、こちらのお野菜がグアムメイドなのか気になる所。しかしシンプルでとても美味しいサラダだなーと思いました。

そして見た目のサプライズ。
「えっ何これ？！」 という主人の反応に１人ほくそ笑む私。そうそう、そういう反応を待ってたの。

旅行出発前 「この旅行で何がしたいー？」 という私の問いに 「美味しい肉が食べたい」 という主人のリクエストに適うであろう肉料理が、やっとやってきました。（妹も主人もお腹が空いて待ちくたびれてた・笑）

PROA BBQからチキン、スペアリブ、ショートリブの３つのお肉を楽しめるという欲張りプレート、その名も Big Feller TRIO Platter $13.95 ↓

あっ写真左、待ちきれない人がもう１人いました。
ポニョ助にも噛み易いチキンを小さく一口大にカットしてあげると美味しそうにパクパク。本当に止まりません。ただ味付けが大人用なので、あまりあげすぎないようにしようとレッドライス（色だけで辛くありません）と交互に。やっぱり日本人は米が好き。

その後やってきたのは、 Hawaiian pink rock salt pressed ribeye steak with red bliss smashed potatoes, caramelized pineapple and li hing mui compound butter
10 oz.　＄ 22.95←こちらを選択
12 oz.　＄26.95 ↓

試したがりの私、料理名にli hing muiの文字。（リーヒンムイって杏の粉みたいなのがあるんですが、思わずその文字に惹かれてしまいました。）ソースに使われるなんて斬新～

ん～お肉柔らか～。味付けもＢＢＱより抑え目で上品。赤身のお肉だからボリュームあるけどあっさり食べられちゃいますね。li hing muiの味はあまり感じられなかったけれど、私もお家で真似してみようと思う組み合わせでした！戸棚の奥でこれまた大量に眠っているので頑張る（笑）

ポニョ助はお肉の下敷きになっているマッシュポテトをいたく気に入り、途中で支給係（お食事係り）に交替した私の妹に何度も催促していました。
大人３人＋幼児でオーダーしてお腹一杯。満足です。海外であれもこれも、と頼みすぎてしまうと悲惨な事になりかねないので、一応写真で量の参考になれば、と思います。

しかーし、勿論食いしん坊の私がいればこれでは終わらず、実はデザート編もありますー。ＰＲＯＡお勧めで本当に大好きになったので、引っ張りますよー（笑）えへへお楽しみに
を購入して初めての旅行だったので、記念にフォトブックにしてみようかな、と検討中です。