【奥様・・・（ドイツワイン）をどうぞ】

お元気になられてよかったですね
もんきーさん、ワインも詳しいのですね
つくづく感心いたします
それにしてもホントおしゃれなお方ですね

(2003年04月22日 07時44分13秒)

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090168

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2003年04月21日

(4)

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お酒に弱い方でも甘くて花のブーケのような芳醇な香りのする上質のドイツワインは、きっと普段、疲れた気持ちを安らげ心を癒してくれるでしょう。ドイツワインは完熟度を基準にして作られています。北よりのドイツは日照の不足を補い加糖を必要としますが、それを必要としないくらい充分に熟したブドウから作られるワインが略号「QMP」でワンランク上のワインとして＜別格扱い＞をされています。この一番上に置かれているカテゴリーの中で、より以上に完熟して自然の糖分含有率が増えるに従い「カビネット」「シュペトレーゼ」「アウスレーゼ」「ベーレンアウスレーゼ」「トロッケンベーレンアウスレーゼ」と称されています。そして値段のほうも糖度に比例して高価となり、加えてその畑（産地）とか、醸造家でまた評価が違うのです。「アイスワイン」もあちこちで作られていますが、、安価なものには偽者も多いと、聞くので要注意！です。ベルンカステルの王様が重い病で明日をも知れないところへ通りかかった旅人がワインをもってきました。それを毎日一杯ずつ飲むと王様はみるみる元気になった･･･略･･と云う有名な伝説があります。察するに「気の病」ではと、想っておりますが、一昨日37.9発熱したもんきー007も昨夜アメリカの「レイト・ハーベスト」という超甘口ワインをテスティングしましたら今日はすっかり元気になりました。（笑蛇足ながら、お飲みになる際はキンキンに冷やすことをお奨めいたします。　　　合掌

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最終更新日 2003年04月21日 12時36分31秒
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■コメント

Re:【奥様・・・（ドイツワイン）をどうぞ】(4/21)

ぺくさん

熱も下がってお元気になられたようで良かったですね。

好きなワインで、回復されたようで、薬よりも
効くのですね(^o^)丿

ワインのお話、本当に詳しく感心してしまいます。
甘いワインなら冷やして飲んだら口当たりも良く私でも
美味しくいただけそうです。今度飲んでみようかしら。
ネコに小判とならないようにお手ごろな値段のから試してみます。 (2003年04月21日 16時04分00秒)

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Re:【奥様・・・（ドイツワイン）をどうぞ】(4/21)

ジャニジャニさん

Re:【奥様・・・（ドイツワイン）をどうぞ】(4/21)

蘭子女王さん

私は、味覚が「お子様」なのか、渋みを感じる（というか、いいのを飲んでないからかも知れませんが）赤ワインは少し苦手です。めったにない（３～５年にいっぺん？あるかないか？）ことですが、ちゃんとしたお店でソムリエの方に選んでいただいた赤ワインはわりとおいしくいただけますが（気のモンかしら）、そうでない時は肉料理でも白を頼んでしまうのですけど、これって変でしょうか？
ドイツ、っていう質実剛健なイメージが好きですね。私は絶対、前世はラテン・ヨーロッパ語族でなかったことは間違いなさそうです。 (2003年04月22日 10時45分03秒)

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Re:Re:【奥様・・・（ドイツワイン）をどうぞ】(4/21)

monnki-007 さん

蘭子女王さん>>肉料理でも白を頼んでしまうのですけど、これって変でしょうか？変と、云う方が可笑しいです。美味しければ、ベストと、思います｡

＞私は、味覚が「お子様」なのか、渋みを感じる（というか、いいのを飲んでないからかも知れませんが）赤ワインは少し苦手です。めったにない（３～５年にいっぺん？あるかないか？）ことですが、ちゃんとしたお店でソムリエの方に選んでいただいた赤ワインはわりとおいしくいただけますが（気のモンかしら）、そうでない時は肉料理でも白を頼んでしまうのですけど、これって変でしょうか？
ドイツ、っていう質実剛健なイメージが好きですね。私は絶対、前世はラテン・ヨーロッパ語族でなかったことは間違いなさそうです。
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(2003年04月22日 12時51分48秒)

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