【昨夜の飲んだワイン】

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2004年05月14日

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約8年来フランス・ブルゴーニュをメインにしていたが、昨夜はボルドーを飲んでみた。「不味い！」･･･「もう一杯！はいらない･･･」安物のせいかも知れない.が、かって、ボルドー・ワインの畑の権利まで購入してグラン・クリュものばかり船便で輸入して飲んでいたのだ。数年来飲んでないとは云え並のワインでは舌が納得しない？サーロイン・ステーキに合わせたく思ったに過ぎないが、その期待は裏切られた。グラス一杯だけで、残ったワインは全部水に流した。「身体が衰えたのだろうか」「わけがわからない味なうえ、不味い！」（笑）
因みにボルドーワインは「ワインの女王」ブルゴーニュは「王様」と称されるが、やはりボルドーは奥深く、複雑である。　　　合掌

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