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正月「ブランドかに」なるものを、夕日が浦に食べに行ってきました。
最近は、カニの付加価値を上げるために、そのシーズンに地元で採れた
新鮮カニに、タグを取り付けて差別化しているそうです。
その分、いいお値段しますね。
ぶっちゃけ、食べてみたら、うまいは、うまいんですが
何が違うのか、その時は、分からなかったんですが、
その後、家の近所のスーパーで買ったカニで、鍋をすると
全然違う・・・ 値段も違うが・・・
やはり本物と、そうでないものを食べ比べてこそ
本物のよさが、わかるんですな!