もんたのけもの道

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スーパーでごはんと一緒に炊くだけで「たこ飯」ができるレトルトがあるけど

たこは小さいし、量は少ないですよね。

今日は、初めて「たこ飯」を作ってみました。

【たこ飯の簡単レシピ】

・材料（2.5合分）：ゆでだこ約２００g・米２.５カップ

　　　　　　　　　　A（しょうゆ大さじ３・酒大さじ１・みりん大さじ１

　　　　　　　　　　しょうがの絞り汁小さじ１）

１・たこの足をぶつ切りにして、頭の部分は１cmの角切りにして
　　　Aの材料を絡めて３０分ほどおいておく。

２・米を洗って、ザルにあげて水気をしっかりときっておく。

３・米を炊飯器に移し、 １のタコと漬け汁 を入れてから、水を分量の線まで加える。

※１～２時間くらいおいて水分を吸収させると、なおイイ！

４・軽くかき混ぜてから炊いて、炊き終わったらお好みで海苔やねぎをかけて出来上がり♪

レトルトとは比べ物にならないくらい、タコがいっぱい入っているので

食べ応えがあります。

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