もんざぶろうとあんずのワイン日記

monzaburo-は飽きずにまだまだ頑張ってます。

ただ事前に計画して作るというより時間があるから作るパターンなので、作るものがなんとなく似通ってしまうのがいけませんね。

まずは、

薬味たっぷり和風パスタ

以前 anzuが作ったパスタです。

monzaburo-は気に入ったので、anzuに教えて いただき ながら作りました。

でもなんとなくanzuが作った時の方が美味しいような・・・・。

そして

すき焼き風パスタ

以前まるはちに行った時 、お値打ちな牛肉が美味しそうだったので、monzaburo-の研究材料に！

すきやきダレも作ってみました。

味は上々ですが、卵は全卵でなく卵黄だけの方がコクがでていただろうな。

まだまだ！

茄子とベーコンのトマトソースパスタ

実家から茄子やらトマトやら野菜を貰ったので、親に感謝しつつそれらを使って。

野菜が美味しいのに助けられ、唐辛子も効いていて美味しかった。

もう一発！

青海苔とじゃこのペペロンチーノ

前回 青海苔を使ったパスタはクリーム系でしたが、今回はにんにくが使える日だったのでペペロンチーノに。

青海苔たっぷりで、磯の香りいっぱいのパスタでした。

赤唐辛子は、もう少し利かしてもよかったかな？

これからもまだまだ頑張ります！