もんざぶろうとあんずのワイン日記

2009/08/27

今週のｍｏｎｚａｂｕｒｏ-のパスタ道

(12)

テーマ：オトコの手料理(3662)

カテゴリ：家飯

今週もｍｏｎｚａｂｕｒｏ-のパスタ道は続いております。

アメーバのｍｏｎｚａｂｕｒｏ-のパスタ道も、素材別の検索が出来るよう少し手直ししました。

一度覗いてみてくださいね。

さてまずは

岩牡蠣のパスタ

おかせいさんの岩牡蠣を使って、美味しいパスタを作ろうと。

素材そのものの味を活かしたかったので、醤油とか浅葱などは一切使いませんでした。

でもまだまだ改良の余地はたくさんあります。

次の素材はまたまたおかせいの浅利。

ボンゴレ・ビアンコ

こちらも非常に大振りでいい浅利でしたので、お酒・白ワインは使わず作りました。

いい感じに出来上がりました。

前の日にａｎｚｕも作ったのですが、ｍｏｎｚａｂｕｒｏ-のパスタが勝利しました！

最後はネバネバの夏パスタ。

豚バラ肉とゴーヤとモロヘイヤのトマトソースパスタ

お土産で頂いたソースを使って作りました。

Ｓｔ．Ｃｏｕｓａｉｒ（サンクザール）の瓶詰めガーリック＆トマトソース

ゴーヤとモロヘイヤを入れて、ネバネバ夏パスタ。

赤唐辛子をしっかり効かせて美味しかったです。

これからも楽しみながら、パスタを作っていこうと思います！

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Last updated 2009/08/27　09:16:09 AM
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■コメント

Re:今週のｍｏｎｚａｂｕｒｏ-のパスタ道(08/27)

mkd5569 さん

朝のブログの更新おつかれさまです。
８月残り少なくなってきましたね。
いい一日になりますように。
(2009/08/27　10:11:24 AM)

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Re:今週のｍｏｎｚａｂｕｒｏ-のパスタ道(08/27)

T-ハルミさん

こんにちは＾＾
凄い～～～～～！！！
もう一個あるんですね～ブログ！！
観やすくて綺麗～！
パスタ本ですよ、まるで～＾＾
凄い～凄い～～～！！！ (2009/08/27　01:04:17 PM)

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Re:今週のｍｏｎｚａｂｕｒｏ-のパスタ道(08/27)

miss M. さん

こんにちは
また色々と作られてますね。
とっても美味しそうです(￣￢￣*）ｼﾞｭﾙ
(2009/08/27　05:13:42 PM)

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Re:今週のｍｏｎｚａｂｕｒｏ-のパスタ道(08/27)

small_pink さん

岩牡蠣がめちゃくちゃおいしそうです。

我が家では、経済的に登場は無いと思いますが、
いっぺんは食べてみたいですなぁ (2009/08/27　11:51:52 PM)

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Re:今週のｍｏｎｚａｂｕｒｏ-のパスタ道(08/27)

ミユウミリウさん

monzaburo-さんのパスタ作り。
レパートリーの多さでは敵いませんねー。（＾＾）
岩牡蠣もあさりも、さすが愛知、大振りです。
ビアンコはきっと塩加減が決め手なのですね。
(2009/08/27　11:55:16 PM)

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Re:今週のｍｏｎｚａｂｕｒｏ-のパスタ道(08/27)

かめぶうさん

ええ～！アメーバでもブログされてたんですね。
最近ですか？ちょっと後で覗いてみますね♪
牡蠣、ﾌﾟﾘﾌﾟﾘしてますね～。美味しそうo(*≧ω≦*)o (2009/08/28　02:29:47 AM)

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