もんざぶろうとあんずのワイン日記

昨年初まこちゃんが食楽天という快挙？を成し遂げた我々、そろそろ更新の時期ですよと連絡いただき更新がてら食べに行きました。

人情屋台の中にあり、向かいは寿司屋、隣は鉄板焼き屋と居酒屋。

どこのお店のでも料理が食べられると言う、素晴らしいシステムの屋台。

この日も寿司屋のお客の女の子が、坦々麺をたのんでました。

そしてこの日は、初ワインの持込。

あらかじめ電話しておいたら、いいグラスが用意してありました。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ１９９８　サリクッティ

ブルネロ好きのｍｏｎｚａｂｕｒｏ-ですが、中華と合うかどうか不安な気持ちでした。

当日持込なので荒れた状態ではありましたが、熟成されてきていい状態のブルネロ。

結構中華には合いますね、おそらく酸と甘みのバランスがいいからだと思います。

まずはお通し感覚で、チャーシュー。

お腹がすいていたので、あっという間になくなってしまいました。

牡蠣の辛子炒め

牡蠣はジューシーでアスパラもサクサク、ソースがまた美味しい。

この料理とブルネロの相性が、最高に良かったですね。

餃子

まこちゃんで初めて食べました、綺麗に焼けてますね。

ユーリンチー

鶏肉好きなので、ちょっとカロリーが気になりましたが食べました。

柔らかくてこの甘酸っぱさが、食欲を誘いますね。

ニンニクの茎と豚肉の炒め

ｍｏｎｚａｂｕｒｏ-の好きな素材のオンパレードですね。

もうこの頃は、紹興酒に変わってます。

そして絶対欠かせないのが、

坦々麺

今回はこれまた初の、汁ありのほうです。

よーく混ぜてから、食べてね！

スープまでまでほとんど完食、満足満足。

〆は

杏仁豆腐

お腹いっぱいになりました。

中華とブルネロが相性がいい事も分かったし、大変上機嫌で帰ったとさ・・・。

ご馳走さまでした。

中国料理まこちゃん　人情屋台藤が丘北店

名古屋市名東区藤が丘１６１

０５２－７７２－０９３１