もんざぶろうとあんずのワイン日記

今回はいつものメンバーが５人欠席となりましたので、久々のSさんに加え初めてのNさん、Aさんご夫妻を交えての真夏の会でした。

無花果ワインコンポート、胡麻ムース

この日の梶川ワールドの始まりは、涼しげなこのグラスから。

泡に合います。

雲丹豆腐、枝豆

何たる幸せ！

花火

冬瓜、鮑、蓴菜に金魚。

鱧タタキ、鯒の洗い

剣先烏賊は、おまけだそうです。（笑）

鱧のたたきが、リボッラと合います。

焼きの見せ所。

鮎山椒焼き、川エビ、山桃、丸十、茗荷飯蒸し

盛り付けも、anzuが頑張りました。（笑）

鮎が泳いでいるようで、臨場感があります。

岩牡蠣、生海月、渡りかにと焼きなす

鱧、蓮根団子、アスパラ、和風テールスープ

？？

またやってしまいましたね、写真撮り忘れです。

でもこれには反応します。

タコ飯完成間近。

タコ飯、おかわりください！！

紅茶ジェラートとジュレ、桃コンポートとペース

今回も、monzaburo-セレクト。

カルト・ブランシュＮＶ　ドラピエ

リボッラ・ジャッラ1000ｍｌ2002　ラディコン

ムルソー・ナルヴォー2007　ジャン・リケール

ア・ノワール2008　ジョス・メイヤー

ユー・アー・ソー・クール2010　ナナ・ヴァン・エ・カンパニー

参加していただいた皆さん、いかがでしたでしょうか？

いつも僕が一番楽しんでるかもしれませんね。

ご馳走さまでした。

梶川

名古屋市千種区高見1-26-4

052-752-5542