もんざぶろうとあんずのワイン日記

スタッフの送別会で、久しぶりのクチーナ。

最近の若いスタッフは飲まないので、我々だけワインで乾杯。

いつものオルケストラです。

ホタルイカのマリネ

今は旬ですから、美味しいですね。

ルッコラのサラダ

ほとんどがルッコラです。

以前どこかでルッコラのサラダを注文したら、ほとんどレタスのお店がありましたけど、

クチーナは自家栽培ですのでたっぷり食べれるからうれしいです。

しかも無農薬ですしね。

フォカッチャ、少し変わりました？？

マルゲリータ

生地が美味しいんだよな～。

ピッツァ　カルツォーネ

３種類のチーズと生ハムの入った包み焼きピザ。

開けるとこんな感じ。

ワインがすすみます。

ではそろそろ持ち込んだワインをお願いします。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・フォッサ・コッレ1999　マルケッティ・セルジオ

我が家で１０年ほどお休みになり、いい感じになってきました。 

イタリア産ボッタルガのスパゲッティ

カルボナーラ

生クリームを使用していないカルボナーラなのでスタッフたちが思い描いていたものとは違っていたのかもしれませんね。

ａｎｚｕはひとりで１皿食べたかったと、翌日嘆いてました。（笑）

福岡産猪ロースのオーブン焼き

絶妙な焼き加減、お肉も脂も美味ですね。

デザートの、ティラミス。

これは外せません。

今回も美味しくいただきました。

ご馳走様でした。

クチーナ

名古屋市天白区山郷町５９

052-807-8905