もんざぶろうとあんずのワイン日記

木曜日の夜は、カジノでワイン会。

この日は何となく食べれそうだったので、ふたりとも前菜1メイン1。

まずは、ケークサレから。

anzuの前菜は 

ズワイガニとホタテ貝柱のムース

いつ食べても美味しいです。

そして僕の前菜は、

菜花と小海老、レンズ豆・ベーコンのキッシュ

anzuがキッシュは「ボリュームがあるから」と乗り気でなかったのですが、食べたかたんです。

カジノのパンは、美味しいです。

が、この後のことを考えると、手が伸びませんでした。

ちょっと残念。

とうもろこしのポタージュスープ

とうもろこしの香りがガッツリ、濃厚で美味しいですね。

日中暑かったんですが、夜は気温が下がり風も強くちょっと寒かったから温かいのがちょうどいい。

anzuのメインは、お魚。

桜鯛のポワレとつぶ貝のクリエ添え　トマトソース

カジノでは珍しい、トマトソースです。

テルエル豚のロティ　エスパニョールソース 

テルエル豚は、初めてです。

スペインの白豚だそうです。

ポーション少なめと聞いていたのですが・・・・・。

この年になったら無理は厳禁ですので、ほんの少しだけ残してしまいました。

すみません・・・・。

そして持ち寄ったワインは、

SP：Deutz Brut Classic NV 

白：Bourgogne Blanc2011 Domaine Cachat Ocquidant

白：Sauvignon2009 KANTE

白：Puligny Montrachet 2009 Philippe Colin

赤：ETONA ROSSO Calderara Sottana2010 TERRE NERE

赤：Savigny Les Beaune 1986 Lou Dumont

ワインもすべて美味しく、楽しいワイン会でした。

ご馳走様でした。

サラマンジェ・ドゥ・カジノ

名古屋市中村区名駅5-33-10アクアタウン納屋橋オフィス棟1F

052-562-2080