もんざぶろうとあんずのワイン日記

季節ごとにはお邪魔したい、なかひがし。

今年は、何回来れるのでしょう？

まずは絵馬がお出迎え。

開けてみると、さてさて今年初めてのなかひがしの開演です。

つくしとふきのとうの白和えや、クロカワダケや、いさざや、ヒイラギや、菜の花や、

春満載。

いきなり心も、温まります。

栃餅、小蕪の白味噌

このお汁を頂くと、なかひがしに来たな～って感じます。

全部飲み干すと、すっぽんが現れました。

元気100倍です！！

鯉が蒲焼で出てきました。

またまた新しいです。

おイモさんは、富士山に見立ててあります。

鰤しもふり

凄い脂ですけど、脂臭くない。

口に入れると、とろける様になくなっていきます。

次は、鴨が葱背負ってきました。

？？

蕪をめくってみると、

こんな感じ。

青首の内臓をすべてすりつぶした、団子が出てきました。

これがまた予想外の食感で、「ふわっふわ」。

ちょっと感動モノでした。 

恒例のなれずし。

ナイアガラと一緒に。

左京に住んでましたイノシシさんです。

（イントネーションは、京風に・・・。）

聖護院大根、里芋、人参。

脂が美味しい。

にえばなは、瞬撮で頂きましょう。

琵琶湖のもろこ

こんなでっかいもろこは、なかひがしでしか食べれませんね。

また新しいものが出てきましたよ。

フライですか・・・。

鹿フライだそうです。

なんか最近のなかひがしは、飛んでますね～！！

しゃくしな

これがまた、ホッとっしますね。

さて、そろそろですね。

メインディッシュ

今回は時に、ご飯が美味しく感じました。

パリに行ってから、

湯につかって、その後またおかわりもしちゃいました。（笑）

今回も素晴らしゅうございました。

最初来初めのころは、大地のパワーを感じましたが、

最近は生命の命の泉を感じるようになりました。

なかひがしの料理を頂くことでパワーが頂けますし、

その命をいただくことのありがたさを感じます。

やはりなかひがしは、別次元です。

ご馳走様でした。

しかし今回もようけい飲んだ。

途中でご主人が一言、

「凄いな・・・。」

と言いながら、お酒を注いでました。（爆）