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未来（MIKU）
今通ってるＡＢＣクッキングでのことや、趣味のビーズのこと、普段の生活などをコツコツと書いています。
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2007年02月11日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10637)
カテゴリ： ABCクッキング
２月４日（日）１０：００～
Ｃｈ３：ＮＹスタイルのチーズケーキ ブルーベリーソース
シャランジュの授業は久しぶりです。なかなかスケジュールが合わなくて、５ヶ月ぶりくらいかな？
まずは底生地から。グラハムビスケットをビニール袋に入れてめん棒でガンガン細かく砕き、溶かしバターと混ぜて紙型に敷き詰めます。スプーンでギュッギュッって押さえつけるんですが、スプーンの背に生地がくっついてきちゃって･･･。力加減がなかなか難しいなぁ。
続いてチーズクリーム。ボールに次々材料を入れてハンドミキサーで混ぜるだけなので、とっても簡単でした。以前イベントでかぼちゃのチーズケーキを作った時も思いましたが、チーズケーキって意外と簡単なんだ～、結構難しそうなイメージがあったんだけどな。底生地の上にチーズクリームを流し入れて、後は焼くだけです。焼き時間は５０分と結構長いです。
チーズケーキを焼いている間にブルーベリーソースを作りました。こちらも材料を鍋に入れて火にかけるだけなので簡単に出来上がりました。
かなり濃厚なチーズケーキでした。おいしかったです。今回４人の人に試食してもらったのですが、みんな美味しいって言ってくれました。嬉しい～。
結構簡単に、そして美味しく作れたので、是非また作ってみたいなぁと思います。
Ｃｈ３：ＮＹスタイルのチーズケーキ ブルーベリーソース
シャランジュの授業は久しぶりです。なかなかスケジュールが合わなくて、５ヶ月ぶりくらいかな？
まずは底生地から。グラハムビスケットをビニール袋に入れてめん棒でガンガン細かく砕き、溶かしバターと混ぜて紙型に敷き詰めます。スプーンでギュッギュッって押さえつけるんですが、スプーンの背に生地がくっついてきちゃって･･･。力加減がなかなか難しいなぁ。
続いてチーズクリーム。ボールに次々材料を入れてハンドミキサーで混ぜるだけなので、とっても簡単でした。以前イベントでかぼちゃのチーズケーキを作った時も思いましたが、チーズケーキって意外と簡単なんだ～、結構難しそうなイメージがあったんだけどな。底生地の上にチーズクリームを流し入れて、後は焼くだけです。焼き時間は５０分と結構長いです。
チーズケーキを焼いている間にブルーベリーソースを作りました。こちらも材料を鍋に入れて火にかけるだけなので簡単に出来上がりました。
かなり濃厚なチーズケーキでした。おいしかったです。今回４人の人に試食してもらったのですが、みんな美味しいって言ってくれました。嬉しい～。
結構簡単に、そして美味しく作れたので、是非また作ってみたいなぁと思います。
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