2007年06月の記事
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蕎麦レポート「えぼし庵」
また、名店が増えました南陽の友達に「南陽でおいしいお蕎麦屋さんってどこ？」と聞いたら、すかさず「えぼし庵」という答えが返って来ました。そういえば、ひろぽんさんもブログで「えぼし庵」を紹介してたけど、すごく美味しそうだったことを思い出し・・・日曜日のお昼、主人と「そこ、行こう！」と早速行くことに・・・店内は激混みでした「すみません、かなりお待ちいただくことに・・・」と言われたので、せっかく来たのだから待つことに・・・・さくらんぼ狩りの観光客がすごく多いらしく、予約もいっぱい入っていました。待つこと約１時間。ようやく座れて、注文。主人は「もり（そば粉１００％の大盛り）」を、私は「板蕎麦の盛り合わせ（十割と二八蕎麦の組み合わせ）」を頼みました。ここは、二八と十割が選べます。麦切りもメニューにあります。麦切りも人気のようで、早くも売り切れていました。とにかく店内は家族連れでごったがえしていて、お店の方も忙しそうに駆け回っていました。初めに小鉢到着。冷や奴とぜんまいの煮物とキュウリのお漬け物とワラビ。ワラビが長～い！小鉢はどれも美味しかったです。そして、やっと来たお蕎麦！！主人のもり蕎麦大盛り（十割）↑私の板蕎麦盛り合わせ↑すごい量です！私のは左側の方が二八、右側は十割です。香りがすごくいい～。蕎麦の香りがプンプン・・・やっぱり初めは十割から・・・一口食べて、驚きでしたえっ？！これ何？！コシが凄い！！細いのにコシが凄くあるんです。弾力があって、噛んだ感じも喉越しも最高ツユがまた美味しい～。すごく麺とマッチしてるんです。主人も一口食べて目を丸くしてました。二八も食べてみると、やっぱりまた十割と食感が違う。二八の方がどこか柔らかめ。舌触りもつるっとした感じ。でもツユがどちらの麺とも良く合う。不思議です。ちょっと辛めのツユでしたが、飽きの来ないおいしいツユ。二八と十割。どっちの美味しさも味わえて、まさに一石二鳥！「一粒で二度美味しい」って感じ。主人の大盛りは、今まで見たどこのお店よりも大盛りで、量にうるさい主人も大満足のだったようです味・量バツグン今までのお店の中で、ベスト３に入ります。 （ベスト３の中に数店がひしめき合っている）これで、お客さんが少ない平日に行ったら、最高ですね。「今度は、さくらんぼシーズンが終わった頃、じっくり来たいね～」と主人と話していました。なんでも、ここの天ぷらも最高に美味しいそうです。あ、ここのツユですが・・・あんまり美味しいので、お店の方に色々聞いたところ・・・南陽の「山加醤油店」さんのお醤油を使っているということでした。皆さん、「山加醤油店」さんをよろしく（意味深）お店の外に素敵な和風庭園もあります↑（目の前にまたも巨大ガマが・・・）
2007年06月28日
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さくらんぼ食べた～い
先日、親戚からさくらんぼをいただいた。やった～！佐藤錦今年初だったので、家族中で大喜び。もちろんみんな、さくらんぼ大好き「写真だ、写真！」と、パチパチ娘の顔が「さくらんぼ」に↑さくらんぼで遊んでいます↑う～ん・・・いかに大喜びだったか、わかりますね～＾＾：１パックいただいたさくらんぼは、もちろんあっという間に無くなっちゃったあ～、おいしかったなあ～もっと食べたいな～と、スーパーに並んでいるさくらんぼちゃんをじっと見ますが、まだまだ高い・・・もうちょっと安くなったら買おうかな～。それともやっぱりさくらんぼ狩りに行って、死ぬほど食べた方が満足するのかな？・・・なんて、今迷っています
2007年06月27日
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最近お気に入りの珈琲
私も主人も大の珈琲好き時々珈琲豆を変えることもありますが、最近はこの２つを主に使っています。仙台の「Cafe de Ryuban」のEast Timorと地元の「鷲コーヒー」のフレンチブレンド。仙台の「Cafe de Ryuban」は友人の弟さんが経営するコーヒーショップ。以前の日記にも書いたけど、友人の赤ちゃんの内祝いを機に、通販で購入。主人もここの「レテフォフォ村」で採れた「East Timor」をいたく気に入っています。なんていうか・・・全てにバランスがとれているんです。香り・酸味・苦み・まろやかさ・・・初めて一口飲んだ時はビックリでした。鷲コーヒーは地元のお店で、以前からよく豆を買っているんですが、最近、「フレンチブレンド」を飲んだら、深入りのなめらかなコクにはまってしまいました。（主人は「トラジャ」がお気に入りですが、私はこっちがお気に入り。）「East Timor」は１００グラム５００円。「フレンチブレンド」は１００グラム３１５円。どちらもお手頃なのがまた嬉しいこの間、鷲コーヒーで・・先に来てたおばさまが「ブルマン２００グラム」と注文してました。「おいおい・・・それで１７００円だぞ～」と思いながら見てました。自分の注文、正直しづらかったなあ～・・・そんな高いのは、正直買えましぇん・・・夕食の後、主人はコーヒーをいれてくれますが、正直、私より主人の方が断然、入れ方がうまい私は、待ち切れ無くってすぐお湯を速くそそいじゃうクセがあるんだけど、主人は元来のんびりしてるからかな？なんか上手なのでした。その珈琲タイムが本当に憩いのひととき「は～、んまい！！」と１日の疲れが取れる気がします。娘はまだまだコーヒーが飲めないようで・・・・「げっ、苦い！よくこんなの飲めるね～！」・・・と。まだまだお子ちゃまなのでした早く、親子でコーヒーを楽しめるような日が来ないかなあ
2007年06月26日
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景品でミニミニHAPPY
昨日、いつものヤ○ザワに行ったら、試飲がありました。「おいしい牛乳」の試飲です。試飲のところにいるおばさまが、「どうぞ～＾＾」と私と主人に牛乳を差し出してくれました。暑い中だったので、牛乳がとってもおいしかった。「今ね、これ買うと、ミニハンドタオルかメモ帳、どっちか付くんですよ～」と、言われ、差し出されたメモ帳を見たら「うっ！！かわいい～！欲しい！」思わずそう思ってしまった主人も「あ、ちょうど俺、牛乳、今日の朝全部飲んじゃった。」なに～～？！じゃ、買うしか無い！！「あ、じゃあ、１本いただきます」「ありがとうございます。じゃミニタオルとメモ帳、どっちがいいですか？」「メモ帳」やった～！！ゲット～～主人も「良かったじゃん」家に帰って早速開けたら、中は真っ白じゃなく、中にもちゃんとプリントが・・・わ～い！わ～い！こんなモノでルンルンうれしくなってHAPPYになるのでした単純・・・
2007年06月25日
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蕎麦レポート「手打ちそば けやき」
昨日はすっごくいい天気午前中、主人はいつものボランティア。私はお掃除＆洗濯＆庭いじり＆お習字。娘は、長井北中との練習試合のため、また朝から出かけました。お昼は久しぶりにお蕎麦へ。今日は、以前行って予約でいっぱいで入れなかった「手打ちそば けやき」へ。家から車で約１０分くらいのところにあります。周りは田んぼで、のどかな風景。少し高台にあるので、見晴らしが良く、風がとても涼しくて気持ちがいいです。先日もそうだったんですが、今打ち直し中とのことでした。こじんまりした古民家です。入ってすぐの玄関から、品のいい調度品があります。掛け軸は季節の「紫陽花」↑完全に私の好みこういうしっとりした昔ながらの雰囲気って好きなんですよ～お品書きも表紙は手書きでした。水彩画で手書きの表紙↑もちろん、主人は大盛り。私は中盛りです。さすが・・・「もりそば」しかありません。これがいいんです。お蕎麦が出て来るまでやはり時間はかかりましたが、品のいい昔ながらの置物を眺め、涼しい風に吹かれ、待っている時間は心地よいものでした。グラスもマットもシャレています↑楊枝も一つずつ包まれている↑女将さんも、笑顔の気持ちいい方でした。しばらくたってお蕎麦が・・・・私の中盛り↑主人の大盛り↑お蕎麦の下に敷かれている笹の葉が、涼しさを醸し出しています。「お待たせしてすみません」と、ニシンの甘露煮をサービスに付けて下さいました。お蕎麦はやや細め。「でわかおり」のいい香りが漂います。歯ごたえもちょうど良く、ちょっとザラザラ系の舌触りです。ツユは、化学調味料を一切使っていないというだけあって、鰹節系の自然の優しい味でした。久しぶりのお蕎麦に、主人も私も「美味しいね～」と舌鼓そば湯とツユもたっぷり持って来て下さいました。お蕎麦を食べ終わる頃「サービスです。お待たせして・・」と、またまた女将さんが・・・なんと！！白玉ぜんざいのデザートを持って来て下さいました。これには大感激主人と２人でまたニッコリご主人さんが、わざわざ最後に「いかがでしたか～？」と来て下さいました。ご主人さんがここの開店の経緯を話して下さいました。お蕎麦好きが高じて、修行に行かれ、開店なさったそうです。修行に行かれたところは、私達も大好きなあのお蕎麦屋さんでした。最後にご主人さんとお話出来て、とてもうれしかったです。とても優しそうなご主人さん。気さくな女将さん。そして、とても趣のある品のいいお店。おいしいお蕎麦。いいお店に出会えて、大満足の一日でした。
2007年06月24日
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みなみ風 紫芋唐芋スイートポテト
夕べ主人が出張から帰って来ました。今回は東京。最近は出張が多いです。当然、期待するのは・・・お・み・や・げ～今回、娘は「パステル」のプリン。私は大好きな紫芋のスイートポテトをリクエストしましたこれです！！「フェスティバロ」の「みなみ風 紫芋唐芋スイートポテト」箱をこわごわ開けて見ると・・・・じゃ～ん！！おお～！紫芋ちゃん達がかわいく並んでいます赤ちゃんのようにかわいく包まれた紫芋ちゃん↑ひっくり返してみると・・・↑「ギッチリ紫芋～～」って感じですなんか紫芋のエキスが染み出ているような気が・・・ここの紫芋は「唐芋」鹿児島県の大隅半島で育った、栄養分がたっぷりの唐芋にこだわったお菓子作りをしているところなんです。もう、一口食べると・・・お芋の美味しさがふわ～っと口いっぱいに広がってなんと表現したらいいかわかりません甘さも控えめで上品な美味しさ。紫芋って個人的に大好きなんですよ～。もう美味しくて、悶えながら食べていました娘も主人も無言・・・・顔は泣きそう・・・それくらい感動！！本当に美味しい時って無言になるのかも・・・また早く主人に東京に出張に行ってもらわないと・・・エヘヘ・・
2007年06月23日
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ココスドリンクバーの進化
日曜日、試合の応援が終わり帰ろうかなと思ったら、偶然、友達に会った。その人は、娘同士が幼稚園時代からの友達。うちの娘と彼女の娘がすんごく仲良しで、小学校でも一緒だった。当然、私達もお茶のみしたり、しょっちゅう一緒にどこかに行ったりしていたが、最近はお互い忙しくなかなか会えずにいた。偶然会って、超大喜び！早速「お茶しよ～」ということに・・・行ったのは、ココス。何時間いてもここならＯＫ２人ともかなりセコイけど、ドリンクバーだけにしたしかし、びっくりしたのは、ココスのドリンクバー。かなり久しぶりに来たら、なんと凄い進化を遂げている。コーヒーはブレンドとエスプレッソ。ココアもある。なんとお子様ココアも・・・（おそらくかなり甘い＾＾：）お茶には唖然ハーブティーっぽいものがずら～り！！１５種類くらいある。それもティーバックとかじゃなく、ちゃんと瓶に入れてあり、ポットに入れて持っていくしくみ。お茶の瓶には効能まで書いてある。私は悩んだ末、１杯目はコーヒー。２杯目は「パイン南国茶」まさしくパイナップルのお味。ストレス解消にいいそうな・・・フルーティーでおいしかった３杯目はホットココアにした。このココア・・・実はとってもおいしかった。甘さがちょうど良い。友達は冷たい飲み物ばかり飲んでいた。アイスコーヒーにアイスティーをグビグビ・・・２人で、語ること・・・・およそ４時間！！本当に話したいことが色々あって・・・時間が足りなかった。１時半に来たのに、あっという間５時半をまわり、２人で「げっ！もうこんな時間？？」とビックリしてた。久しぶりに会った友達との会話、とっても楽しく、元気が出まくりそれにしても久々のココス・・・変わるものなのね・・・ドリンクバーだけでも、大満足！！今度、ドリンクバー大好きの娘も絶対連れて来なくちゃ～
2007年06月20日
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ラーメンで祝勝会＾＾
土曜の夜は、県大会行きが決まり、「好きなモノ何でも食べていいぞ～！」と娘に言ったら・・・「ラーメン」という答えが返って来た。実は、娘は無類のラーメン好き何かあると必ずラーメンを食べたがる。「え～？ラーメン？いっつも食べてるじゃん。今日ぐらい他に食べたいモノ無いの？たまには、豪華にご馳走するよ～、オシャレなとこ行こうよ」「いいの！！ラーメンで！ラーメン食べたいの！あと、餃子ね！」娘にそう押され、結局いつものお気に入り「まるてん」へ。土曜の夜なので、まるてんは混んでいました。娘はいつもの「辛味噌ラーメン」＆「半ライス」私もいつもの「まるてん白（パイ）」２人でまた「煮玉子」をトッピング。あと、餃子も頼みました。ここの餃子、小ぶりながらも野菜とお肉の旨味がギュ～っと詰め込まれていて美味しいんです。２人で試合の話で盛り上がっているうちにラーメンが運ばれてきました。娘の辛味噌ラーメン↑辛味噌はお好みで溶かすのですが、娘は辛いのが大好きなのでいつも全部溶かします。娘のご飯も運ばれて来ました。半ライス（ふりかけとおしんこも付きます）↑「いっただきま～っっっっっっっっっっっっす」娘は超ゴキゲン！！「うま～い！最高！あ～、ここにして良かった」娘の喜ぶ顔を見ているとほんとうれしくなります。私もまるてん白（パイ）をいただきました。まるてん白（パイ）↑まるてん白は、豚骨系です。味噌も少し入っている感じ。辛いですが、まったりとした辛さ。コクがあるスープが太麺と絡み合って、何とも美味しい・・・ネギもたっぷり入っています。煮玉子がまた汁と絡み合っています。中は半熟でとろけています。ここのチャーシューは柔らかくて私好みです＾＾「パパ、悔しがるね～。写メ送ろう」と、京都に出張中の主人に写メを送ったら、案の定、すぐに電話がかかってきました。「まるてん、行ってるの？ずるいよ～、いいなあ～」としきりにうらやましがり。ここの店長さんは、がっちりしていてとても気さくな人です。娘はここの店長さんの大ファン店長さんに会えて、とってもうれしがっていました。ラーメンでこんなに喜んでくれると、親もうれしいです大満足の祝勝会でした
2007年06月19日
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県大会、万歳！！
昨日、おとといと、娘の中体連の試合がありました。本来ならば３年生が最後の大会になるので、どこの学校も３年生が出場していたんですが・・うちの学校だけは、２年生が出場。うちの学校のソフトテニス部は、今の３年生が色々とあって昨年中には全員やめてしまい・・（１３人いたのに・・）うちの娘達は、１年の頃からちょうど上の先輩達がいない中、自分たちだけで頑張って練習していました。朝は毎朝、６時半に学校に行き、夜は７時半に帰宅。土・日ももちろん朝から夕方までずっと練習・・・その苦労のかいあって、他の学校の３年生相手に奮闘。県大会に行くことになりました親たちもみんなで抱き合って喜び、子ども達はもちろん、コートの中でわんわん泣いていました。試合の最中は、親の方が胸や胃が痛くなるくらい緊張してしまいました。今までの頑張りが次につながって本当に良かったと思います。子ども達の必死な姿、素晴らしいプレーに心から感動して涙が出ました。家に帰った娘に「本当にありがとう」と思わず言ってしまいました。こんな感動をさせてもらったことに素直にお礼が言いたくなりました。娘は、帰って来てから、もちろん超ゴキゲンけれども、今回の試合の反省をシビアにしながら、次の大会への意欲まんまんでした。７月の県大会も応援頑張るぞ～
2007年06月18日
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温泉レポート「白沢の湯」
今日は娘の中体連。娘は２年生ですが、有り難い事に今回ソフトテニスの試合に出ることに・・今日の朝は４時半起き。娘を送り出したら、なんか目が冴えて眠れなくなってしまった。掃除と洗濯をとっとと済ませてもまだ６時。主人は、昨日から、京都へ出張。夜電話をかけてきて、「ホテル、いいよ～。最高！！温泉までついてるし～」と一人だけいい思い・・・今回のホテルは「モントレ京都」だそう・・・あ～あ、いいな～、あたしも京都行きたいな～、温泉にも～・・応援は９時からだからまだ時間あるな～と思ったらやっぱり行きたくなってしまった。朝から・・・「温泉」に家からわずか車で３分「白沢の湯」ここは朝６時からやっています。露天は無いんですが、お湯の温度もちょうど良く、入りやすいお風呂です。無味無臭。無色透明です。なんていってもサウナがバツグン。以下、ＨＰから抜粋します。「『白沢の湯』のサウナは遠赤外線を利用した低温サウナ。温度55℃・湿度55％で、これまでのサウナ特有の暑苦しさや息苦しさはありません。はじめは少し物足りなさを感じるかも知れませんが、発汗作用は充分です。このサウナに15分×2回入った場合の消費カロリーは1,400Kcal、同じカロリーをスポーツで消費しようとするとどれだけの運動量になるか・・・答えはサウナ室内に掲示してあります。ぜひお入りになって確かめてください。※サウナの特徴 温度55℃・湿度55%なので暑苦しさ・息苦しさがない。 フレッシュエア（マイナスイオン）自動供給装置完備 NNO粉末による完全脱臭・完全殺菌で不快臭がない。 体の深部まで温熱効果がある。 温熱治療効果がある。 脂肪燃焼に最適（リバウンドがない） 心臓に負担が少なく、短時間で効果的なカロリー消費。 美容（全身トリートメント）効果がある。 頭寒足熱効果で足裏のツボや反射帯を刺激し健康増進。 」・・・・ということで、ここのサウナはダイエットに効果的。低温なので、熱いのが苦手な私でも、ゆっくり入っていられます。そして、普通のサウナより格段に汗が出るんです。毎回行くと、かならずサウナには、ダイエッターの方々が・・・皆さん、何回もサウナと水風呂を繰り返し、１～２時間は軽くいらっしゃいます。今日はあまり時間が無いので、私は１時間半くらいでしたが・・・やっぱり朝風呂は気持ちいいです「白沢の湯」のシンボルは吾妻の白猿。ここにはいたる処に、お猿さんの絵＆グッズがあります。脱衣所にはいつもセンスの良い生け花が置いてあって清潔感があります。さて、朝から超スッキリ＆さわやかになったところで・・・これから、娘の応援に行ってきま～す
2007年06月16日
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イカはイカにうまイカ＾＾
昨日の夕方、携帯にメールが・・・主人からでした。「イカ沢山買ったよ～。夜はイカ三昧だよ～」というメールでした。実は前日、私がひどく疲れていて、大好きなイカをたらふく食べたいと思い「あ～、イカのお刺身食べたい～、死ぬほど食べたい～」と叫んでいたのです。主人はそれを覚えていてくれて、わざわざお魚屋さんに行って買って来てくれたようでした。もう私はうれしくて・・・仕事の疲れもなんのその・・・ルンルン気分で家に帰りました。帰ったら、イカです。主人は、昔お寿司作りに凝ったこともあり、魚さばきはプロ級。イカを上手に切ってくれていました。用意してくれたイカは３種類。スミイカ・ヤリイカ・スルメイカです。３種類の味を堪能しようと思ったみたいです。焼いたらくるくる丸まったスルメイカ↑スルメイカは焼いたら、くるくる丸まっちゃいました＾＾：でも焼きがけをちぎってお醤油をつけて食べたらそのおいしいこと・・・ヤリイカとスミイカはお刺身でいただきましたスミイカはとろけるようでほんのり甘く、いつまでもその甘さが口に残ります。ヤリイカは噛みごたえがあり、やはり甘かったです。自家製のシソと一緒にご飯にのっけて、イカ丼にしたりしながら楽しみました。娘も「うん、うま～い！」と大喜びイカは本当にウマい！！た～っぷり大好物のイカを食べたおかげで、昨日は疲れも癒され元気が出て来ました。「あ～、ウマイ～！元気出た～！」と言ってたら主人は「そうか、そうか・・・良かった、良かった」とうれしそうでした。主人の気持ちに本当に感謝ですヤリイカ＆スミイカのお刺身↑
2007年06月15日
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カレーとハーブのいい関係
ハーブコーディネーターの勉強を始めてから色んな料理にハーブを使うことが多くなってきた。特に家族に大好評なのが、ハーブを使った「カレー」である。はじめ、野菜（タマネギ・にんじん・ジャガイモ・ピーマン）を炒める。ピーマンを細かく刻んで入れるのは我が家流。コクが出て、美味しい。野菜とは別に、フライパンで油を熱し、ニンニクを炒めて取り出してから、お肉を炒める。炒める時にブラックペッパーと「セージ」を入れる。この「セージ」・・・肉の臭みを消すだけで無く、肉の旨味も引き出してくれる。肉を炒めたところに、先ほどの野菜を加え、もうひと炒め。あとは大鍋で、水を入れて煮込む。煮込む時に「マージョラム」と「ローリエ」を入れる。野菜などが煮込まれたら、カレールーを入れる。我が家では、３つのカレールーをミックスして使う。あと隠し味に、ソース＆ケチャップ。最後にウズラの卵。昔、ウズラがかわいくて入れてみたら、これが大ヒットになった。ハーブのおかげで・・・なんと！市販のカレールーが、どこかのレストランのカレールーのような感じに・・・一つ一つのスパイスがクッキリと感じられるような、デラックスなお味に変身これは、やってみてビックリしちゃった。家族もビックリ！！今、我が家では、この３種類のハーブ無しにカレーは作れません。本当はこんな事、ハーブの使い方にとって初歩の初歩なんだろうけど、こんな事でお料理がおいしくなるのはとってもうれしいもっともっと色んなハーブの使い方とお料理にチャレンジして、お料理の幅が広がるようにしたいな～
2007年06月12日
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温泉レポート「ガマの湯」
長井「そばきり八寸」の後、大好きな飯豊の「がまの湯」に行って来ました。名前がほんと最高ですよね「がま」ですよ＾＾一度聞いたら、忘れません。ここは色んながまグッズがあります。何でも「がま」で統一。この一貫性がとってもステキ。クセになります。ここは、なんていっても温泉の泉質がいいです。ちょうどいい湯加減。少しヌルヌルっとした肌触り。上がった後は、お肌がツルツル。しかもすごくあったまります。茶褐色に少し緑がかった温泉の色は「これぞ、温泉」って気分になります。内湯（女性）↑露天風呂（女性）がま左右衛門がいる↑今回、お風呂に入った時、始めは私以外誰もいなくラッキーにも写真が撮れました内湯もいいですが、露天はすごく気持ちがいいです。女性の露天風呂からは大きなもみじ、男性の露天風呂からは素敵な竹林が眺められます。洗い場もとっても清潔。お茶の香りのするシャンプーやシャワーソープがとても癒される感じです。お風呂には、もちろん名物の「がま」の大きい石の置物があります。「がまどぶろく」「がまワイン」おみやげにいいです。「がまの湯 ほんわか節」というＣＤまで売っているのには・・・もうやられた～ってカンジです。ここで大人４００円の日帰り入浴はとっても安いなあ～と思いますよ。長井・飯豊方面に行ったら、必ずここの温泉に立ち寄ります。今回も露天風呂に浸かって、１時間半ぼけ～っとしていました。至福の温泉です
2007年06月11日
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蕎麦レポート「そばきり八寸」
朝５時に娘は真室川へ遠征。今日は主人と２人で長井の「そばきり八寸」へ。長井高校からすぐのわかりやすい場所にありました。清潔感溢れる木の温かみを生かした落ち着いた店内でした。置物やお花などもシャレていて、センスを感じさせます。店内はジャズが流れていて、それがまた雰囲気とピッタリあっていました。女将さんの笑顔が気持ち良く、すごく温かい対応でした。私は限定１０枚という「田舎そば」という少し太めでわかおりを使った十割蕎麦をいただき、主人は細めの麺の大盛り板蕎麦をいただきました。写真は「田舎蕎麦」です。田舎蕎麦は、蕎麦の香りが良く、少しザラザラにした舌触りがGOOD！ツユはニシンかニボシでダシを取ってるのかな？と思いました。主人のもいただいてみたら、また細麺は全く食感が違います。喉越しが良くツルツルっと入る感じ。色も薄く、更科系でした。主人は非常に気に入っていました。２種類のお蕎麦を食べれて、得した気分になりました。「ただ、欲を言えば・・・もっとお蕎麦の香りが欲しかったのと、ここならでは・・・という特徴が欲しかったかな～＾－＾」と、私が言ったら、主人は「ここの特徴は、繊細さと品の良さだな～。ご主人と女将さんのセンスの良さがお蕎麦とお店に醸し出されている。」と言っておりました。おいしいおしんこが付きます。店の雰囲気と女将さんの対応がすごくいい・・・落ち着いて食べられる温かいお店でした。至る所にセンスのいい花があります↑実は、食べ終わった後に大事件発生！サイフを覗いたら、なんと！お金が入っていない！そういえば、昨日全部使って、お金を入れておかなくちゃ・・・と思ってすっかり忘れてた真っ青になって・・・「ゲッ！やばい！どうする？」「銀行だ！」主人を店内に人質？として残し、私はすかさず銀行へ一直線！幸い近所に銀行発見！お金を下ろし、無事お蕎麦屋さんへＵターン！何とか無事にお会計を済ませました女将さん達には、気づかれなかったみたい・・・それにしても・・・あ～、あせった
2007年06月09日
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蕎麦レポート「南原そば会館」
昨日のお昼、主人とまたまた蕎麦巡り。二日連続・・・ご近所と言っていい程近い南原の蕎麦。またまた、お蕎麦の名店が増えました。既存の概念を吹き飛ばされるようなお蕎麦でした。お店の外観は「何？ここ？」というような、一見どこぞの小さい公民館のような建物（すみません・・・）中に入ってビックリ！中は天井が高く、木を生かした趣ある造りになっています。テーブルや椅子の雰囲気も民芸調で・・・とってもお店の雰囲気に合っていました。私は普通のザル。主人は大盛りの板蕎麦を注文。ほどなく出てきたお通しを見て「ガ～ン！！」コレ何？？？！！！お漬け物・煮物・煮卵・おひたし・・・こんなにお通しがついていいのか？？そして出てきたお蕎麦に笑ってしまった。麺が太い！！１本食べてみたら、もう笑いがこみ上げる・・・これ、細麺の２倍かな～と思うような太い蕎麦。香りよく、ゴツゴツした、まさしく南原の蕎麦！男性的な蕎麦でございます。蕎麦は、すするものでは無い。噛むものだ～・・・と言わんばかりの歯ごたえ。主人は大喜びでした。現在までのナンバーワンだそうです。私もなんか笑いがこみあげるようなお蕎麦の食べ応えに圧倒されました。小鉢も、すんごくおいしくて、感動！お店の中は、びっちり満員なのもうなずけます。隣のテーブルの方は「群馬」からいらしたと言っておりました。目の前は、蕎麦畑・・・秋には蕎麦の花がさぞきれいでしょう・・・ロケーションも最高！そして、ここのおじさんもおばさんもとっても感じがよくて、親切。人情味溢れた、温かいお蕎麦＆お店でした。しかし・・・お蕎麦・・・ここのお蕎麦を食べたら、細いのでは満足出来なくなるのではなかろうか～？
2007年06月04日
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アロマクラフト講座
昨日は、南陽のえくぼプラザで行われたアロマクラフト講座に行って来ました。以前、米沢でもあったのですが、その時は都合が付かなくて行けなかったので、この日を楽しみにしていました。集まった方は５人。先生が３人なので、かなりアットホームな感じでした。最初はアロマに関してのお話を聞いたり、色んな香りを楽しんだりしました。次にバスボム作り。バブのようにシュワシュワするものです。いろんな材料をボールに入れて、手で練りました。最後に、好きな香りを入れたのですが、私は「ローズ」と「オレンジ」の２種類にしました。次にアロマ化粧水作り。精製水にアロマ水を入れ、グリセリンを少量・・・あっという間に出来ました。これもバラの香りにしました。出来た、バスボムと化粧水がコレです。バスボムは、とってもきれいな紫色になったので、なんか使うのがもったいないなあ～と思いました。化粧水は早速夕べ使ったのですが、しっとりして、香りもよくいい感じでした。最後にみんなで、ハーブティーと手作りのお菓子をいただきながら歓談。先生方はお若いんですが、気さくな方々で楽しかったです。おみやげに手作り石けんもいただきました。おみやげの石けんと手作りのバラの形のケーキ↑ハーブコーディネーターの勉強をしているうちに、アロマにも興味が出てきたところでしたので・・今回はとっても手軽にアロマを楽しめ、またクラフトを作れてうれしかったですアロマの香りはとっても癒されますまた、機会があったらどんどん参加したいなあ～と思いました
2007年06月03日
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蕎麦レポート「芦沢」
今日も行ってまいりました。お蕎麦・・・今日は南原の手打ち蕎麦「芦沢」です。家からそう遠くないところなんですが・・・恥ずかしながら、場所がわかりづらく、今まで足を運んだことがなかったのです。今日こそ行ってみよう！と出かけてみたら・・・車がビッシリ！こんな田んぼの奥まったところに？？後ろはすぐ山なのに・・・？これは、期待できるかも・・・と主人と店内に入りました。店内は、もうびっちり満員でした。メニューは、壁に貼ってある紙のみ！もうこれで、ノックアウト！「もり蕎麦」しか無いんです！蕎麦に命をかけている意気込みが伝わってきました。時間はそんなにかからずに、まずお漬け物が運ばれてきました。そして・・・「サービスです。どうぞ～」と運ばれて来たのがコレ！なんと！納豆かいもちうれしかったですね～そして、いよいよ・・・お蕎麦が・・・主人はもちろん大盛りでしたが、私のも普通盛りとはいっても、量が多いんです。そして、蕎麦の香りがすごい！一口食べると、香りと蕎麦の冷たさとザラザラした歯ごたえが・・・もう、最高でしたなんていったらいいのか・・・男性的な野趣溢れるお蕎麦という感じでした。ツユともぴったりマッチします。主人と２人で「は～、うまい」「はあ～、幸せ～」を連発。最後に食べた納豆かいもちも、プリプリしててとってもおいしかったです。窓からは広々とした田んぼや、きれいな山々が見渡せます。ロケーションも最高でした。外に、木のテーブルや椅子がおいてあって、そこでも食べられます。「今度は外でも食べたいね～」と主人が言っていました。今まで食べた蕎麦の中でも、間違い無く、トップ３に入ります！米沢に来たら、絶対おすすめ大ヒットの「芦沢」でした
2007年06月02日
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お習字の昇段試験
今回の習字は昇段試験のための大事な清書。漢字一文字の創作も出さなければならなかったし、漢字の４文字も自分で選ばなければならなかった。漢字４文字は、先生と相談の上、中国の書籍から引用。一文字は、自分の好きな文字を選んで書いた。今回は、いつもよりも相当苦心・・・何回練習したかわからない。特に一文字・・・崩して書くバランスがどうも難しかった。適当に書くようで、適当で無い・・・そこの加減が難しい・・・一文字の方には、自分で「印」を作って、押さなくてはならない。「印」を作るのは楽しかった。なんとか書き上げて、先生の家に持って行った。やるだけやったら、スッキリ！！結果はどうなるのかわからないけど・・・うまくいったらいいな～
2007年06月01日
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