Heartfelt

Profile

*kumiko*

フォローする

Calendar

♪湘南ビーチＦＭ「Friday Musical Voice」

(106)

アイス

(7)

Favorite Blog

2026年7月26日放送分… アッパァ・ビレッヂさん

Keyword Search

▼キーワード検索

Freepage List

2010.12.20

花咲く中国工芸茶♪

カテゴリ：日記

中国のお土産を頂きました。
　ん？お湯～(・_・？

中国工芸茶.jpg

３、４cm 角の小さな箱２つ。　絵を見るとサボテンの花みたい♪
中を出してみると、小さくてコロンとした茶色の枯れた蕾のようなものが・・・(^_^;

調べてみると、中国工芸茶？(・・)　どうやら花が咲く仕掛けのお茶のようです。

ほんとにこれ、お湯かけたら花咲くの～？って感じでしたが、熱湯を注ぐとゆっくりと
開きはじめ、いい香りとともに中からきれいなお花が出てきました(*ﾟ▽ﾟ*)

「中国工芸茶」

一枚一枚手摘みした茶葉を巧妙に組み合わせ、まとめ、括り、水中花のように
作り上げたものです。
使用される茶葉は白茶と呼ばれる微発酵茶を中心に、一部装飾的に人に無害な
花も使います。
白茶は味・香りはあまり強くありませんが、水色が薄く、グラスやポットの中で
開いた茶の花がとても美しく見えます。
透明な耐熱グラスやティーポットに干草を固めたようなコロコロの工芸茶を一粒。
そこに熱湯を注ぎます。すると外側からゆっくりと茶葉が開いてゆきます。

いろいろ種類があるようですが、いただいた写真の工芸茶は・・・

千日紅.jpg

千日紅 （せんにちこう）

開いて中から千日紅が開くようになっています。
千日紅の甘味とジャスミンの香りがします。

丹桂瓢香.jpg

丹桂瓢香 （たんけいひょうこう）　

中国福建省の銘茶（緑茶）の銀針に桂花（キンモクセイ）の香りをつけて、百合の花を
中に包み込んだ、上品で可愛い工芸茶です。

(*'ー'*)
見た目にも香りも楽めて、なかなか飲みやすくて美味しいお茶でした

しかし、こんなに大きくなるとは！？カップいっぱいに花・・・
いきなりティーカップに入れてしまったのは失敗でした（＾o＾；ゞ
高さのある耐熱ガラスのポットでないと・・・

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう