February 20, 2006
カテゴリ： 料理
何故か 春がくると良く登場するエンパナーダ
まだ春は遠いというのに作ってみました。
日本流で言えば揚げ餃子 になるかしら。
私は餃子よりこちらのほうが好きなようだわ～。
南米ではメジャ～の家庭料理になるのかしら？
でもかな～り手抜き市販の餃子の皮を使ってます。
しっかり作るときは皮から作ればおいしいです。
南米でもパラグアイのほうではとうもろこしの粉で
それを簡単にできる専用シートもあるようですが
手に入れるのが難しいものは省略します。
最近はテーブルセッティングも気にしない～っとまったくしていないの
気分がそこまでまわらないのです。
こういうものを食べるときはエスニックなクロスを使いたいんだけど
普段のやつで失礼
さてあとは何を作りましょうか。
これは子供たちがパクパク食べてくれるはず
中に牛肉や野菜がたっぷり入っています。決め手はゆで卵がおいしいんです。
すでに中身は火をしっかり通してあるから高温でからっと揚げると
油もべたっとしなくておいしいわ～。
おやつ感覚で食べたい1品です。
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最終更新日
February 20, 2006 05:45:36 PM
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