2007.04.28
テーマ： 今夜のばんごはん(52472)
カテゴリ： 夕飯レシピ
小さく切ると食べやすく、味も浸み込み易いです。見た目も可愛いしね♪
（2～3人分）
大根・・・・・・・適量
こんにゃく・・・・１丁
ごま油・・・・・・少し
醤油・・・・・・・大匙１
砂糖・・・・・・・大匙1.5
だしの素・・・・・少し
おかか・・・・・・小袋１
一味唐辛子・・・・少々
1. こんにゃくは両面、網目に切れ目を入れます包丁で軽く叩けばいいよ。
味が浸みやすい。
2. 大根もこんにゃくもダイスに切ってごま油で炒めます。
大根が透き通ってきたら砂糖1.5、醤油１、
だしの素少し入れ馴染ませてから、水をひたひたに。
3. 蓋をして中火で10分くらい。蓋を開けて強火で水分飛ばします。
最後に、おかかと一味唐辛子を絡めて出来上がり～
レシピはこちらより♪♪
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ピリ辛ころころ大根とこんにゃく by お茶丸
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