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2006.06.04
テーマ： 食の楽しみとヘルシーライフ(1788)
カテゴリ： 胃袋におくる
カチョカヴァロプクルは、見た目がかわゆい ♪
プクルは袋という意味。
きんちゃくちゃんは、見た目がかわゆい ♪
イタリアキッチンではポピュラーらしい。
イタリア南部カンパーニュ地方で作られてる。
昔モンゴル民族が、ロバ
カチョカヴァロだという説があるそうです。
見た目からいくと「そうかもしれない」なんて感じる。
向こうってお乳を利用してお酒にしちゃいますよね。
取れる物から欲しいレシピを生み出しているようなイメージ。
たくましく力強く大地と共に暮らしている様。
長い棒につるし熟成させる
きんちゃくみたいなカチョカヴァロ
初めて食べたのは、イタリア食が大好きな友達の家でした。
このきんちゃくの形は既になくw
スライスした物が出てきて、かじりながらワインをまず飲み
次は、きのこの上に乗せてチンしたきんちゃくちゃん
思い出してました、余韻を…。
大きいと高い、当然ですが。
小さいサイズがあるのでぜひW杯応援のテーブル、
夕食の食材にどうぞどうぞどうぞ
今度はピザに使ってみようかな。
タイマー付トースター（下写真）を手に入れたのでこれで手軽に焼いてみよう ♪
奥行きがあるけど、ピザに十分なくらいの大きさよ。
定価6500円程が、半額以下だもん、安いよね。
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