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2007.06.01
カテゴリ： ガーデニア
前日記でのきいぼさんコメントで紹介したくなった♪
産直の良さを数年かけ、身を以て知る感じね。
食の意識は、自分で舵取りを変えないと
そのようにならないなーと想った。
誰しも、スーパーに並ぶ物を信用してる。
スーパーも流通を信じている。
最初は、そんな風だったわよ。
昔に親戚から新米の時期に食べたご飯の味。
感動した味はフラッシュバックするのね。
旬っていいなと想った。
隔月毎に届くように年契約をしたお米に
毎月、取立て野菜か果物がついてて
旬や新鮮さを食べて知って、喜び覚えた。
不格好な野菜だからと市場に出す前に
はじかれる野菜も、味は変わらない。
バランス悪いとかの違いだとしたら…。
廃棄しないで何とか販売してほしいと願う。
昔の八百屋さんみたいにトレイから
買物篭へ直に入れた時代に戻れぇw
上の写真をクリックしてお店へ行ってみて。
私が注文しているのは、右端のコース。
変な話だけど、先にお米代払っておくと安心。
ハーブ育て始めて３ヶ月。
ラベンダー、ルッコラを先月種まきした。
ルッコラは、すぐ芽が生えて
全長5cmほどになった。
大切に育てておりますぅ。
まばらだけど、芽が出てきました♪
この湿気にラベンダーは難しいかしらと
昨年に鉢植え買って３日程で湿度高くて
ダメにしちゃったのでリベンジ。
自信ないんだけどね…。
でんぷん関係の収穫まで使える（買物リストに掲載）
虫除けを使っているだけなのね、
アブラ虫には、未だに手を焼いてるわ。
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Re:育てて食べる、喜びぃ～♪(06/01)
きいぼ
さん
うぉ、ウチの地元米じゃないっすか！
地元に暮らしていても、秋に農家の知人からいただく新米は
格別な味ですよ。野菜はあまり不自由しないけど
お米はねー、ウマくて涙出そうになります。
美味しいものを「美味しい」と感じられるっていいね。
(2007.07.03 00:16:54)
地元に暮らしていても、秋に農家の知人からいただく新米は
格別な味ですよ。野菜はあまり不自由しないけど
お米はねー、ウマくて涙出そうになります。
美味しいものを「美味しい」と感じられるっていいね。
(2007.07.03 00:16:54)
Re[1]:育てて食べる、喜びぃ～♪(06/01)
U^ェ^U
さん
きいぼさん、おお！毎日庄内米だよ～ん。
きいぼさんは食にめぐまれた環境だよ～いいなぁ～。
うちの父のお話したことあったでしょ？
由利郡に父方の祖父母の故郷。
農家でね、秋田こまちを小さい頃によく送ってもらってたの。
あの美味しさが忘れられないくてさー(^0^)
ずっと米が美味しくないのか、私の味覚が鈍ったかと
思っていたんだけど、米だったのが判明。
お米屋さんは悪くないと思いたいけれどブレンドだな‥。
ブレンドにもセンスが光らないとと思って
３年ほどもうここから離れられないでいますよ～。
年間で注文すると送料無料で収穫したての物を
お裾分けでつけてくれるので、嬉しくてね♪
うちでぬかどこ漬けだしたのも、きいぼさんの
おばあちゃんの毎日のぬかづけの話からだし
昔は、集合住宅住まいの我が家にも母方から
分けてもらってかきまわしてた糠どこがあって
かきまわしている姿を小さい頃から見てたのね。
懐かしいし、漬物好きだし、じゃあやってみようと
楽天で買ったのだけどね、少し酸味がきいてきたので
どうするべか、と思っているところ。
何か知恵はございましょうか？ｗ (2007.07.04 15:38:40)
きいぼさんは食にめぐまれた環境だよ～いいなぁ～。
うちの父のお話したことあったでしょ？
由利郡に父方の祖父母の故郷。
農家でね、秋田こまちを小さい頃によく送ってもらってたの。
あの美味しさが忘れられないくてさー(^0^)
ずっと米が美味しくないのか、私の味覚が鈍ったかと
思っていたんだけど、米だったのが判明。
お米屋さんは悪くないと思いたいけれどブレンドだな‥。
ブレンドにもセンスが光らないとと思って
３年ほどもうここから離れられないでいますよ～。
年間で注文すると送料無料で収穫したての物を
お裾分けでつけてくれるので、嬉しくてね♪
うちでぬかどこ漬けだしたのも、きいぼさんの
おばあちゃんの毎日のぬかづけの話からだし
昔は、集合住宅住まいの我が家にも母方から
分けてもらってかきまわしてた糠どこがあって
かきまわしている姿を小さい頃から見てたのね。
懐かしいし、漬物好きだし、じゃあやってみようと
楽天で買ったのだけどね、少し酸味がきいてきたので
どうするべか、と思っているところ。
何か知恵はございましょうか？ｗ (2007.07.04 15:38:40)
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