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2007.07.05
テーマ： 癌(3526)
カテゴリ： 家族のために
納豆が苦手な人には、ネバつかないテンペ。
インドネシアの納豆。
煮た大豆をハイビスカスの葉に
付着したテンペ菌で発酵させた伝統食
GABA沢山、ベジタリアンの畑のお肉、お豆♪
納豆の強い臭い、粘りが無いから
ネバネバ苦手な人は発酵大豆の栄養を
納豆好きと同じよう摂取出来るね。
納豆好きでも焼飯や餃子
それでも、粘りは苦手だからムリな人は…。
フリーズドライなら香ばしさそのまま♪
ポリポリ～と軽快に納豆。
旅のお供ね、海外に持参。
家族も昨年胃癌が見つかり
退院し2ヶ月は今までの半分しか食事が出来ず
胃が小さくなったので豪快に食べられないの。
栄養は標準で摂らないとならない
動けるようになってきたので、お腹が減る。
急激にお腹が減る事もあって
前に食べた後、次の用意を考えておかないと
今度は座っても寝てもいらん状態。
いいペースで食事を取れるよう
1日3食を、5～6食として
冷蔵庫やストックも考えながらお買物。
担当医も、納豆はいいねといってくれて
合う合わないを見つける日々。
うちは納豆がいいみたいだと判り
冷蔵庫は納豆だらけ
ご飯少しと納豆、漬物や煮物と夏場
タッパに収め冷蔵庫に保存出来る物。
家系はどうも緑黄色野菜を
摂りきれてないと判り
南瓜を煮物にして食べ
緑黄色野菜のジュースも冷蔵庫に保管。
2つ目の野菜生活をよく飲んでる。
1つ目のデルモンテあらごし野菜は具が多い
3つ目のにんじんネクターはいいなー♪
好ましいなーと想っているので
飲んでみようと想います。
納豆の話に戻りますが
毎日食べているのは、おかめちゃん。
これのコラーゲンのも食べているのですが
お肌にいいみたい、つるりん♪
痔が出なくなった、関節痛が押さえられたとか
色んな感想が出て来て、我が家にかかせん？
なんて想ってしまった納豆です。
現代病もケースなしで出てきて
食事を犠牲にして
若くして大病をする人もいる。
小さい頃からの食生活は変えず
ケチって安物を買い腐らせるなら
1品少し奮発し少量でも美味しい旬を食べ
喜んで、余らせない努力だなと感じる。
残り物を毎日毎日食べているのもストレスw
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最終更新日
2007.08.19 10:37:44 コメントを書く
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