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2008.12.08
カテゴリ： 胃袋におくる
もっとひろがる国産米粉クッキング
★ 粉もん、淡白な感じのレシピは大好物なのです♪
今日の本は、米粉のことも勉強できる本。
上新粉でも掲載レシピで作っても美味しく
あがるレシピだともあり、手にしました。
小麦粉、卵、牛乳がなくても作れるというので
アレルギー持ちの人にもオススメな１冊。
餃子の皮、フライ、ごはんもの、ルーもの、
デザートまで幅広くて美味しそうで
その上、卵と牛乳がなくてもシチューや
茶碗蒸し、中華卵焼きなども作れるって！！！
「今日は、牛乳と卵が生憎ない」
という在庫ゼロな時に米粉あればいいじゃん♪
作ろうと思っているのが
ジンジャクリーム、フェイクヨーグルトドリンク、
和ティラミス、ブラウニー、アイスクリーム、
フェイクマヨネーズ、ハヤシやカレー、
ビビンカ、ソーダブレッド、イドゥリ、
粉かゆ、大根餅、ガレット、きな粉よせ、
甘酒ドリンク、豆ペースト、などなど♪(^-^)/
美味しそうですよぉ～～♪
元々、フォー（米麺）大好きだから
by.U^エ^U
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