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モラリティH
エンタメ系会社で毎日仕事三昧の日々を過ごしているＯＬの日常、そしてフクオカのオススメ場所やエンタメ情報を日々発信するページです。
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2004年08月07日
カテゴリ： カテゴリ未分類
お昼は撮りためてたビデオ｢人間の証明｣を見る。
うーーーん、けっこう面白くなってきたけど、やっぱり池内博之が黒人役っていうのが、どうしても笑える･･･。でもきっと、彼じゃなきゃいけない何か理由があったのね･･･（と、信じたい)。
夜はY氏のお誕生日お祝いで、お食事に出かける。場所は以前から行きたいなーと思っていた城南区別府の｢カルトポスタル｣。私の周りの食通さんからも、かなり評判が良かったお店なので、期待大。お料理は、おまかせコース3000円のみ。飲み物は喉が渇いてたので、とりあえずビールを1本たのんで、その後は白ワインをデキャンタでたのんだ。
オーナーシェフが、1人で切り盛りされているこのお店はカウンターのみの小さなお店。無口でちょっと照れ屋そうなシェフが、丁寧にお料理を作っているのが印象的です。
さて、お料理は･･･。もう絶品！の一言。
まずはトマトのムース。今まで食べたことがない味･･･。トマトだけどトマトじゃない、深くて優しい味と食感に感動。そして葱とマッシュルームのキッシュ(写真)。ゴロゴロ入ったマッシュルームが良い感じ！外側のパイ生地もサクサクで美味しい。
そして、シーフードのパエリア風リゾット。魚介類の出汁がゴハンにしみこんでいて美味！(ここで、すでにお腹もいっぱいになりつつ･･･）そしてメイン！鴨の胸肉燻製グリエ･･･。おおー！何？この柔らかさ！そして燻製の風味が良すぎる。初めての味で大感動。お腹がいっぱいだったのに、全部食べてしまったよ。口が欲しがるんですもの･･･。デザートはバナナのタルト。これも美味しいけど、かなりお腹がいっぱいで苦しい･･･。ああ、口はまだ食べたいのに、なんてひ弱なお腹･･･(泣)。
いやー、本当に素敵なお店でした。なかなか普段使いにはできないけど、何かの記念日とかに使いたいお店です。今度はもっとお腹を空かせて行かないと！
うーーーん、けっこう面白くなってきたけど、やっぱり池内博之が黒人役っていうのが、どうしても笑える･･･。でもきっと、彼じゃなきゃいけない何か理由があったのね･･･（と、信じたい)。
夜はY氏のお誕生日お祝いで、お食事に出かける。場所は以前から行きたいなーと思っていた城南区別府の｢カルトポスタル｣。私の周りの食通さんからも、かなり評判が良かったお店なので、期待大。お料理は、おまかせコース3000円のみ。飲み物は喉が渇いてたので、とりあえずビールを1本たのんで、その後は白ワインをデキャンタでたのんだ。
オーナーシェフが、1人で切り盛りされているこのお店はカウンターのみの小さなお店。無口でちょっと照れ屋そうなシェフが、丁寧にお料理を作っているのが印象的です。
さて、お料理は･･･。もう絶品！の一言。
まずはトマトのムース。今まで食べたことがない味･･･。トマトだけどトマトじゃない、深くて優しい味と食感に感動。そして葱とマッシュルームのキッシュ(写真)。ゴロゴロ入ったマッシュルームが良い感じ！外側のパイ生地もサクサクで美味しい。
そして、シーフードのパエリア風リゾット。魚介類の出汁がゴハンにしみこんでいて美味！(ここで、すでにお腹もいっぱいになりつつ･･･）そしてメイン！鴨の胸肉燻製グリエ･･･。おおー！何？この柔らかさ！そして燻製の風味が良すぎる。初めての味で大感動。お腹がいっぱいだったのに、全部食べてしまったよ。口が欲しがるんですもの･･･。デザートはバナナのタルト。これも美味しいけど、かなりお腹がいっぱいで苦しい･･･。ああ、口はまだ食べたいのに、なんてひ弱なお腹･･･(泣)。
いやー、本当に素敵なお店でした。なかなか普段使いにはできないけど、何かの記念日とかに使いたいお店です。今度はもっとお腹を空かせて行かないと！
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