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一日1らーめんと行きたいところですが・・・ 晩酌には焼き鳥とビール がうれしいね 旨い焼酎飲んで ご苦労さん そんなオヤジの独り言のブログです
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2010年11月28日
カテゴリ： らーめん大好き
いちばんや
しろ醤油ラーメン
地下にお店があります
とてもお洒落な空間はカウンターのみ
土曜のランチタイムなのにすんなり座れた
濁ったスープは盛り付けがさりげない
しばしスープから
なんだ
醤油のショッパさと香ばしさがキリッと心地よい
今まで知らない味わいだ
繊細な腰の効かせかたはスルスルとすすり上げる細いストレートな麺のいいのど越しが素晴らしい
三つ葉のフレッシュな香りがとてもスープの美味さを引き立てています
コリコリといい歯ごたえのシナチク
さっと砕けるチャーシューが実に美味い
煮玉子はクォーターカットでビジュアル的にも美味しさを引き立てる
カウンターには薬味が無い
出されたものをそのまま楽しんで欲しい店側の気概を感じさせられる
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