なんちゃって兼業主夫

　肉じゃがの煮汁が、あまりにおいしかったんで、

その煮汁を再利用して、作ってみました。

　すき焼きのようですけど、

鍋でぐつぐつ煮込んだんで、 すき煮

　肉じゃがの煮汁に、

白菜、タマネギ、白ネギ、しめじ、エノキ

豚肉、糸こんにゃく、豆腐　

を、入れまして、ちょっと味をととのえて、ぐつぐつと煮込む。

イメージは、すき焼きの最後の方に残ったもの。

うまみがしっかりしみ込んで

最後に、生卵をかけて完成です

今日の晩ごはん

　・すき煮

　・ゆでもやし

　・ジャガイモのチーズ焼き（ガレット？？）

ジャガイモのチーズ焼き(ガレット？？）

　ジャガイモに粉チーズをまぶして焼いた、ジャガイモのチーズ焼き。

ガレット？でしたっけ？

教えてもらったのに、忘れちゃいました。

　もう一つ教えていただきたいことがあるんですけど、

いまいち、ジャガイモがくっつかないんです。

イメージでは、お好み焼きのように

１枚になると思ってるんですけど、

なんだか、ジャガイモがバラバラになるんです。

チーズが少ないのか？

小麦粉ちょっと入れたらいいのか？

そんな物なのか？

いろいろ考えてるんですけど、答えが出ません。 

知っている方がいましたら、教えてくれませんか？

次は、忘れませんから

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