なんちゃって兼業主夫

　残りのイカ　どうやって食べようか？

悩んだ結果、塩麹で漬けて、焼きました。

一夜干しならぬ、

一夜漬け？

そんな料理あるのか？？

　昨日の夜　イカに塩麹を塗り込みまして

そのまま　冷蔵庫で放置。

焼く前に、塩麹を良く洗い流したら、焼くだけです。

魚焼くグリルで、５分ぐらいかな？

あとは、食べやすいようにカットです。

　塩麹の効果でしょうか？

柔らかく、甘味があって、おいしかったです。

１番は、イカのポテンシャルでしょうけどね。

こちらでも、イカは買えるんですけど

こんなに　肉厚で　大きなのは、

スーパーでは、売ってません。

　９日の晩ご飯　

　・イカの塩麹漬け

　・ジャーマンポテト

　・うまダレ塩キャベツ

　・みそ汁　（　わかめ　あぶらあげ　）

　こちらは、ジャーマンポテトです。

炒めて、塩こしょう　

チーズ乗っけて、トースターで焼いて　完成。

　イカ＆ポテト

妻、たいそう気に入ったようで

最高の褒め言葉でございますｗ

　皆さんの地域のお天気はどうですか？

浜松は、１０日　雨ザーザーの予報です。

カッパを着る覚悟で、仕事へ行ってまいります。

さっさと仕事をこなして、事務所に避難しようｗ

どうか　停電にはなりませんように。