2007.02.25
カテゴリ： 料理
このレタス、惚レタスという名前でした
この料理、簡単すぎるくらいですが、野菜がたっぷり食べられるし
ボリュームたっぷりで一見豪華。
材料
レタス丸ごと一個（一枚づつ剥がし、それぞれ半分に切っておく）
オイスターソース大さじ１杯
塩小さじ１杯
（オプション）ベーコン２枚
1.サラダ油大さじ一杯をフライパンに入れ熱する。
2.レタスを全部投入する
全部投入するとフライパンから溢れる位のボリュームになります
3.塩とオイスターソースを入れ炒める
4.レタスが半分位の大きさになったら出来上がり。
ポイント
レタスのしゃきしゃき感を残す為、早めに火を止めて下さい
その他
今回は自家製ベーコンを入れ、（オプション）
ベーコンの脂を使って炒めました。
好みで他の野菜を混ぜたりしても良いですね。
日本でも時折レタスが安い時があります。そんな時にはお勧めです。
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