モテ塾の浩子先生のブログ

昨日は、雅叙園にてお仕事でした。

長～い廊下を移動中

思わずシャッターを切りました

桜と着物を前にカシャッ



あっ！花嫁さん

白無垢着てる

新郎新婦の周りを

たくさんの人が囲んでいました



滝の前で写真撮影



そして、仕事の後はバイキング。

ケーキバイキングと聞いていたので

「食べられないしどうしよう・・・」

と思っていたら、

カレーやパスタなどもあったので、

ほっとしました

隣りの方が食べていたケーキ、

盛り付けが上手かったのでカシャッ




気になったのは、店員の接客態度

「 この人、本当に雅叙園の人 」

と疑う態度



だって、無言で空いたお皿を片付けるんですよ！

しかも、私がパンを焼く機械の前で

クロワッサンの焼けるのを待っていたら

その前を横切り、隣りのバスケットに

パンを並べる店員

「すみません。前を失礼いたします」

を言わないんです

ホスピタリティのかけらもない



職業柄、教育制度が気になるところ。

「ホテルの接客じゃないですよね」

と話していたら

「最近、多いですよね」

「きっと配膳の派遣の人たちでしょ～

ホテルで配膳のバイトしていたことありますけど、

接遇の研修なんてやらないですよ 。

先輩の真似して覚えるしかなくて・・・」

「えっだったら、 先輩がいいお手本

見せてくれないんだったら、

いい接客ができないってことですか 」

「そうですね」

「・・・」



何よりも、１００年に１度の不況と言われる

今の時代に、 仕事があるという喜び、

素敵な環境で働いている

ということに対する感謝 。

これなくして、どの職場で働いても

あの笑顔のない、ブスッとした

「働かされている」

といった態度は直らない んだろうな

あんな配膳さんたちを雇ってしまったら、

雅叙園自体の

ブランド力も落ちちゃう のに

研修担当者なら、指摘しちゃうんだけどな・・・



でも、料理は美味しかったから

許してあげようかなっ


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