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2007年02月21日

１６雑穀～

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テーマ：今日の一押し食材(565)

カテゴリ：カテゴリ未分類

我家は、最近１６雑穀を白米に入れて炊いている。ちょっと黒い感じになるんだけど、食感がモチモチとして美味しい。意外なのが好き嫌いの多い次男が好んで食べる。

体にも良いし、お米を研いで入れるだけ・・後は普通に炊けば良いので楽でありそれでもって繊維やミネラルなどの栄養も摂れるので助かる。
おにぎりにしても美味しいですしね。

年齢のせいか、最近嫌に健康のことを考える。健康食品売ってるんだから当然なんだろうけど、
若い間というのは自分は大丈夫！みたいな変な自信があったんだけど、年齢と共に食べるものにも気をつけなあかんな～と思うようになった。

健康食品は主人、私、長男と次男以外は色々と飲んでいる。
でも、やっぱり日頃の食事も気を使うようになった。

やはり、和食系統が増えた。

油物とか摂っても１６雑穀や具沢山みそ汁なんかして栄養のバランスを摂らないとと思う。
その点、毎日摂るのに便利な１６雑穀だなって思う。

昔の人は元気である。打って変って私たちの年代４０代～５０代は早死にする人が多い
親より先に亡くなるというのが周りでは非常に増えているように思う。
戦前生きてきた人と私たち戦後生まれでは食べ物の違うせいかな？とも思う。

１６雑穀は続けようって思う。