マザーグースの部屋

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2009年01月28日

花びら餅

カテゴリ：カテゴリ未分類

花びら餅はお正月用の初釜用のお菓子で私の好きな和菓子のひとつです。
お正月の15日頃までのお菓子なのですが・・・今年は15日までの間に六つくらいはいただきました。
一個400円から600円位する結構高価なお菓子なので今まではお正月に一個食べれば十分だったのですが・・・今年は特別４軒くらいのお店で少しずつ日にちをずらして購入し味や見た目の美しさを楽しみました。
ダイエット中なのにそんなことをしていて１キロは完全に増えてしまいました。
味噌仕立てのあんと牛蒡が入っていてほんのり桃色の花びらの形をしたお菓子・・・
私が初めてそのお菓子をいただいたのは高校一年生１６歳になったばかりの初釜の席でした。
高校の抹茶部で茶道をしていた時のことです。このクラブは本格的なお茶室でいつも練習をしていてお道具などやお茶碗も本物を使わせていただいていましたが・・・練習の時のお菓子はいつもお干菓子でした。
初釜でこの花びら餅を初めていただいた時は花びら餅のかわいらしい姿と何とも言えない不思議な味に感動しました。

花びら餅.jpg

ちなみに写真のお茶碗は上の方が高校時代に父にねだって買ってもらったマイお茶碗で下の方は実家に昔からあったお茶碗を母からもらったものです。それから使っているお懐紙は月と花びらの透かし入りで高校生の時にとても気に入って買ったものを大切に残していたものです。
お菓子の味と見た目は上の画像のお菓子の方が私も長女も好みにあっていました。

高校卒業後、大学生の時も幼稚園に就職してからも茶道は続けていて銀閣寺近くの先生の所に通っていました。そして結婚してからも茶道のサークルに入って青少年センターで週１回京都まで通って活動していました。でも妊娠がわかってからはもう茶道をすることもなくきっぱりやめてしまいましたが・・・最近はまたお茶室や茶庭が無性に懐かしくなって本当に久しぶりに本気でお茶を再開したいな・・・なんて思うことがあります。少しずつ心に余裕がもどってきたみたいですが・・・お金の方の余裕がないのでやっぱり無理かな・・・？

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