お店の名前
GUSTO
→スペイン語で「おいしい」の意。
▼意外編
HMV
→His Master's Voice
Starbucks
→アメリカ北西部のレーニア山の採掘場「Starbo」
小説「白鯨」のピークォード号の一等航海士の「Starbuck」に由来。
つぼ八
→札幌市で開店した１号店の広さが８坪だったことが由来。
▼テクニカル編
ジュンク堂
→社長（工藤恭孝）の父・工藤淳（くどうじゅん）→じゅんくどう
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